Pileći bataci sa integralnom rižom u ljutom sosu

Rižu kratko propržiti na malo ulja, a zatim je rasporediti u tepsiju, posoliti i naliti sa 6 šolja (istih onih u kojima ste odmjerili i rižu) vode, a zatim staviti u rernu zagrijanu na 250 stepeni C. Riža je gotova kad uvri sva voda.

Na zagrijanom ulju propržiti sitno isjeckan luk, dodati batake pa kratko propržiti. Kad bataci porumene dodati brašno, propržiti, a zatim dodati slatku papriku. Naliti sa malo vode, začiniti vegetom, biberom, solju i čilijem i pustiti da se dinsta. Povremeno miješati i nalivati vodom dok piletina ne bude pečena.