svima dobro poznato jelo... pileći ražnjić umotan u pršutu.. jednostavno, fino i omiljeno.. idealno jelo za veliku ekipu.. klasično sa mladim lukom i rotkvicom...
svima dobro poznato jelo... pileći ražnjić umotan u pršutu.. jednostavno, fino i omiljeno.. idealno jelo za veliku ekipu.. klasično sa mladim lukom i rotkvicom...
Sastojci
Priprema
ja sam ovaj put koristila pileće prsa i pileće batake.. batak otkostiti i skinuti kožu.. meso narezati na manje trake.. svaku traku omotati u pršut (tanko narezan).. napraviti ražnjiće-- meso ne treba više soliti, jer pršut je dosta slan..
upaliti roštilj.. roštiljati na laganoj vatri oko 10ak minuta... mladu luk očistiti, narezati, dodati par rotkvica.. kada je ražnjić pečen.. dodati kapi maslinovog ulja.. posluživati..
Posluživanje
Dobar tek!
2