Ljilja je moja koleginica sa posla koja veoma dobro kuva a recept sam dobila od nje, isprobala pa posto je veoma dobar dijelim ga sa vama
Ljilja je moja koleginica sa posla koja veoma dobro kuva a recept sam dobila od nje, isprobala pa posto je veoma dobar dijelim ga sa vama
Sastojci
Priprema
Bijelom mesu skinuti kozicu i svako podijeliti na pola da se dobiju 4 komada koje treba samo malo izlupati, natrljati vegetom, biberom, bosiljkom i sitno sjeckanim bijelim lukom.
Na malo putera i ulja poprziti filete na jakoj vatri da porumene pa ih sloziti u vatrostalnu posudu.
U istom tiganju poprziti sitno sjeckani crni luk da omeksa a onda dodati sjeckani paradajz i sjeckane masline(ja sam umjesto ovoga kupila podravkin sjeckani paradajz sa maslinama), naliti supom i prodinstat da se napravi fini sos koji ne treba da bude previse gust.
Soso zaciniti i preliti po filetima pa na najacoj temperaturi peci jedno 30 min, posuti sirom(po receptu ide mocarela ali ja nisam imala pa sam mijesala gaudu i masni bijeli sir) ostaviti jos malo u rerni da se sir fino istopi i sluziti.
Posluživanje
Kako je tebi ispao recept?
14