Moj profil

Piletina na poriluku

149
Piletina na poriluku

eh ovo je ispalo neka izmišljotina. jer nisam imala kapule(tj luka crvenog), ali oni koji kod nas ne vole poriluk najednom im se svidilo i tako se često
počelo spremati na ovaj način…ovdje sam opisala i načina na koji ja kuham R I Ž U i probajte na ovaj način bit će te zadovoljni.

eh ovo je ispalo neka izmišljotina. jer nisam imala kapule(tj luka crvenog), ali oni koji kod nas ne vole poriluk najednom im se svidilo i tako se često
počelo spremati na ovaj način…ovdje sam opisala i načina na koji ja kuham R I Ž U i probajte na ovaj način bit će te zadovoljni.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
SASTOJCI
1 veća pileća prsa ili 2 manja
1 poriluk veći ili 2 manja
2 žl. soja sosa (gluten fre)
1-2 žlice dienkel brašna (ili zobene mekinje) ili GF brašno
vode za podljevati
1 žlica maslinovog ulja može i suncokretovo
za MARINIRANJE
po 1 žlica soja sosa aceto balzamico
PRILOG R I Ž A
1 šalica integralne
2 šalice vode
nar, (šipak ) može borovnice, kukuruza malo svježe nascjeckane crbene paprike, žute
za GLUTEN FREE samo paziti da su sastojci budu deklarirane namirnice (prekrižen klas)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Poriluk razrezati na pola isprati pod mlazom vode i narezadi na sitno (razreži uzdužno pa na kockice sitnije)

2.

Pileća prsa odvoji od kostiju, makni kožu i nareži na kocke ili prutiće.

3.

U woku ili posudi stavi na masl. ulje malo samo pomaži dno uljem i dinstaj narezani poriluk uz doljevanje vode .

4.

Dok se poriluk dinsta…Prsa narezana stavi u tanjur i stavi 1 žl. soja sosa + malo aceto balzamico i nek se marinira cca20- 30 min

5.

Kad malo poriluk povene dodaj marinirana prsa u sredinu i doljevajući vodu postepeno dinstaj..dodaj 1/2 kovedske kocke ili pileće   a cijelu ako ne stavljate soja sos..

6.

Kad je već onako saftno i pri kraju… cca nakon 30min. dodaj dobro razmućeni soja sos sa 1-2 žl. dienkel od pira brašna ili  zobenih pahuljica koja sameljete u mlinčiću za kavu ako nemate zobene mekinje (čaša od 2 dcl) i dinstaj još 5-10 min.
PRILOG : R I Ž A. integralna ili obićna riža salata zelena ili po želji…Da riža ne bude jednolična dodajte nar (šopak) crvene paprike na kockice, ili zelene,,prokulice male  borovnice, grpžđice, kukuruza..i nek mašta radi svašta

7.

Evo KAKO SKUHATI RIŽU da se ne ljepi da bude rahla i zrnata.Rižu namočiti i isprati pod mlazom vode.. OPŠIRNO O KUHANJU RIŽE  RECEPT!!!:

8.

Stavi sitno narezanu kapulu, rižu omjer 1 šalica riže + 2 šalice vode + malo limunovog soka i režanj češnjaka…nek se kuha cca 10-min i onda iskljući peć i ostavi poklopljeno rižu još malo. Može se dodati 1/2žličice vegete i ne treba je soliti. Može se dodati kari začin ili kurkuma, ona je veoma zdrava i dobije se ljepa žučkasta boja.

  • Riža je posebno ukusna kad je skuhana u AMC posudi.
9.

Ona pokupi tekućinu i rahla je nije sljepljena..Kad imam paprike(crvenu i zelenu) izrežem na sitne kockice ubacim malo i bude ljepo dekorativna..Uz ovo i neka salata zelena ili po izboruu DOBAR TEK!!! poriluk na piletini s rižom
VAŽNO: ovo jelo skoro da i ne solim jer je soja sos ili tamari umak dovoljno slan, pa treba paziti…Zato SOl gore nisam niti stavila u sastojke, ali kad je pri kraju probajte:.....,ako vam nedostaje sol malo dodajte ali pazite…

Posluživanje

Umjesto brašna stavljam diekel brašno ali može naravno i obićno brašno (diekel ili brašno od pira kupim ga u trgovini zdrave hrane u Zagrebu Gea na Dolcu ili Domjanićeva).

  • Piletina(4)
  • Poriluk(3)
  • Kina(2)
  • Kineska jela(2)
  • Ručak(2)
  • Pilece-bijelo(1)
  • Kinesko(1)
  • Pirinac(1)
  • Praziluk(1)

24

I ja volim na poriluku raditi to je odlično!

Hvala Costanca.. što si spremila rižu na ovaj način  učinila si me radosnom   za  isprobavanje  a pogotovo zato jer si zadovoljna  sa receptom i rižom😘.... Mnogi su zadovoljni načinom na koji kuham rižu a uskoro zbog svojih omladinaca   pišem opširnije o riži.. 😘

Pa ovo je sjajno! Upravo spremala i jela,pa mi zao sto nema jos! Dodje mi sad odmah novo da spremam! 🙂 Riza je odlicna,svaka cast! 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina s porilukom
coolinarika

Piletina s porilukom