Moj profil

Piletina s celerom

40 minuta
304
Piletina s celerom

Zelene lisnate stabljike celera uvijek privlače svojom svježinom i okusom. Sirove ili pripremljene u različitim kombinacijama našle su svoje mjesto u svim kuhinjama svijeta. Probajte kombinaciju s piletinom na kineski način.

Zelene lisnate stabljike celera uvijek privlače svojom svježinom i okusom. Sirove ili pripremljene u različitim kombinacijama našle su svoje mjesto u svim kuhinjama svijeta. Probajte kombinaciju s piletinom na kineski način.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 žličice Gussnela Dolcela
1 žlica Vegete
50 ml ulja
50 ml vode
2 žličice nasjeckanog đumbira
1 žličica sezamova ulja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Celerovu stabljiku narežite na 3 cm duge dijelove i prokuhajte (blanširajte) oko dvije minute.

2.

Zatim izmiješajte đumbir i češnjak pa toj smjesi dodajte bijelo vino, vodu, žličicu Gussnela, Vegetu i papar.

3.

Meso narežite na rezance. Kratko istucite bjelance i stavite u nj preostali Gussnel. U ovu smjesu uvaljajte meso te ga lagano popecite u voku na ulju.

4.

Meso izvadite i uklonite višak masnoće. Zatim dodajte celer, mješavinu đumbira i češnjaka, meso pa sve zajedno kratko prokuhajte.

5.

Na samom kraju u jelo stavite sezamovo ulje.

Posluživanje

Piletinu s celerom poslužite uz kuhanu rižu.

Savjet

Umjesto celerove stabljike možete staviti svježu papriku ili tikvicu narezane na rezance.

  • GLAVNA JELA(48)
  • Piletina(40)
  • Meso(11)
  • Wok(11)
  • CELER(6)
  • Ručak(5)
  • Kineska kuhinja(4)
  • Glavno jelo*(4)
  • Kina(3)

14

Pre-pre-predivnooooo! Koja luda kombinacija! Šogor je bio na ručku. NJegov komentar je bio: Neobično, ali fino! Slažem se. Nikad prije nisam koristila celerove stabljike kao praktički glavni sastojak recepta i ovo je doslovno otkriće.🙂 K tome, ovo je moj prvi recept u woku pa sam tim više oduševljena. Doduše, ne znam je li Gussnel nužan. Nekako sumnjam da ga Kinezi koriste, slično kao i Vegetu. Ja sam oboje naravno koristila jer nikad ne mijenjam recept dok ne isprobam originalnu verziju. Recept definitivno ostaje na repertoaru.

Pa nije mi ispalo bas nesto :(

Poštovana natalija-b, korijen đumbira i celerove stabljike se mogu kupiti u većim trgovačkim centrima poput Mercatora, Metroa, Bille, Interspara…, a zna ih se naći i na zagrebačkoj tržnici Dolac.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina sa orasima i gljivama
Mucika

Piletina sa orasima i gljivama