Moj profil
coolinarika
7.2.2006.

Piletina s roštilja

35 minuta
167

Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.

Ime katkad uistinu o jelu ne kazuje ništa. Ova “piletina s roštilja” ponajmanje je piletina s roštilja, a više prava gurmanska gozba s roštilja.

coolinarika
7.2.2006.

Sastojci

za
4 batka sa zabatcima
2 grančice ružmarina
150 ml ulja
2 žlice Vegete Natur Grill Classic
4 žlice Ajvara blagog Podravka
Za prilog od riže
300 g riže
40 g maslaca
50 g oguljenih badema
1 žlica Vegete
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
peršin

Priprema

1.

Odvojite batke od zabataka, izvadite kosti, pospite meso Vegetom Natur Grill Classic, dodajte grančice ružmarina i prelijte uljem. Ostavite da se marinira najmanje 30 minuta, a najbolje preko noći.

2.

Prije pečenja zarežite meso s donje strane i lagano potucite.

3.

Na dobro zagrijanom roštilju najprije pecite meso na strani gdje je kožica. Kada je kožica hrskava, okrenite meso i pecite drugu stranu.

4.

Oguljene bademe narežite na štapiće i popecite na otopljenome maslacu. Prije toga dodajte kuhanu rižu, Vegetu, papar i nasjeckani peršin. Rižu dobro zagrijte i promiješajte.

Posluživanje

Na toplu rižu stavite pečenu piletinu, a uz to poslužite ajvar. Osim ajvara možete poslužiti i pečeno povrće.

Savjet

Ako nemate roštilj, ovako mariniranu piletinu možete ispeći i u tavi.

Meso se zarezuje s donje strane kako bi prilikom pečenja zadržalo isti oblik.

  • GLAVNA JELA(44)
  • Piletina(22)
  • Roštilj(10)
  • Meso(5)
  • Perad(4)
  • JELA OD MESA(2)
  • Jela od piletine(2)
  • AJVAR(2)
  • Pileće meso(1)

3

a ja stavim u marinadu malo piva i meda. Ukus bude fantastičan, a meso sočno i meko

Isto radim i ja, s tim što dodam i limunov sok, a ulje ne dodajem

U marinadu za piletinu, bez obzira da li se pece na rostilju, pohuje ili przi u tavi, ja stavljam vegetu i onda namazem senfom.Ovo je kao temelj za marinadu ,a onda se moze dodati sjeckan bijeli luk ili zacinsko bilje po ukusu.sa ruzmarinom je odlicno.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)