Moj profil

Piletina sa kikirikijem

40 minuta
175
Piletina sa kikirikijem

Prije nekih 20-tak godina prvi puta sam ovo jelo probala u kineskom resotranu "Asia" u Zagrebu. Zvalo se – piletina Kung Pao. Nakon toga su se otvorili mnogi kineski restorani i u nekima sam od njih jela isto to jelo ali drugačijeg naziva – Gom Bao. Bilo kako bilo, meni ni hrvatski naziv ne zvuči loše. :-)

Prije nekih 20-tak godina prvi puta sam ovo jelo probala u kineskom resotranu "Asia" u Zagrebu. Zvalo se – piletina Kung Pao. Nakon toga su se otvorili mnogi kineski restorani i u nekima sam od njih jela isto to jelo ali drugačijeg naziva – Gom Bao. Bilo kako bilo, meni ni hrvatski naziv ne zvuči loše. :-)

Sastojci

1 komad poriluka
5 žlica soja sosa
10 dkg slanog kikirikija
1 žlica Gustina

Priprema

1.

Piletinu narežite na tanke trakice i popržite ju na ulju da dobije zlatnu boju. Kad je gotova, izvadite ju na tanjur.

2.

Poriluk očistite, prepolovite i narežite, češnjak očistite i sitno nasjeckajte. Paprike isto očistite od peteljki i koštica i narežite na trakice. Mrkvu naribajte. Na preostalo ulje stavite poriluk i češnjak i kratko propržite. Pazite da se češnjak ne preprži. Zatim dodajte ostalo povrće: paprike i mrkvu i kikiriki. Na kraju dodajte piletinu. Sve još kratko pržite. U 2 dcl vode umutite žlicu Gustina, malo đumbira u prahu i soja sosa. Sve dodajte piletini i miješajte lagano dok se ne zgusne. Ako vam je jako gusto, malo još podlijte vodom.

3.

Poslužite, naravno, uz rižu !! :-)

Posluživanje

Ako koristite kikiriki iz ljuske, prije nego što ga stavite u piletinu, nakratko ga popržite na ulju.
Ja obično stavim puno više kikirikija, volim njegov okus u ovom jelu.

  • Piletina(8)
  • Kina(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • China(1)
  • Bj(1)
  • Kina-piletina(1)
  • Probati-kina(1)
  • Kina-gombao(1)
  • Isprobati-slano(1)

19

Ovo je ekstra! Danas smo pravili i jeli 😁

Svaka cast! Recept je fenomenalan!

odlično, pravila u kombinaciji sa svinjetinom na trakice, ali je svejedno ispalo superiška! mužić oduševljen (a njemu nije lako udovoljiti kad je hrana u pitanju)! 🙂 pravit ćemo uskoro i sa piletinom sigurno

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Piletina s kikirikijem
coolinarika

Piletina s kikirikijem