Moj profil

Piletina u crusti mirisnog bilja

55 minuta
104
Piletina u crusti mirisnog bilja

Piletina uvaljana u mješavinu kruha i mirisnog bilja te pripremljena uz blitvu i proso probudit će neke zaboravljene okuse u vašoj kuhinji.

Piletina uvaljana u mješavinu kruha i mirisnog bilja te pripremljena uz blitvu i proso probudit će neke zaboravljene okuse u vašoj kuhinji.

Sastojci

za
nekoliko grančica svježeg peršina
nekoliko grančica svježeg timijana
nekoliko grančica svježeg origana
100 g tost kruha
800 g pilećeg filea (oko 4 kom.)
1 žlica Vegete
25 g maslaca
Za prilog
200 g blitve
150 g prosa

Priprema

1.

U električnu sjeckalicu stavite peršin, timijan, origano, natrgani tost kruh, dobro usitnite i istresite u tanjur.

2.

Oprane i posušene pileće filee popaprite, pospite 1 žlicom Vegete i dobro natrljajte senfom.

3.

File uvaljajte u pripremljenu mješavinu začinskog bilja i položite u blago namašćenu posudu za pečenje.

4.

Maslac rastopite na vatri i njime lagano nakapajte piletinu. Pecite na 170 °C oko 35-40 minuta.

5.

Dok se piletina peče zasebno skuhajte blitvu i proso u blago posoljenoj vodi i dobro ih ocijedite.

6.

Kuhanu i ocijeđenu blitvu grubo narežite i pomiješajte s kuhanim prosom.

Posluživanje

Pečenu piletinu narežite na veće komade i poslužite s pripremljenim prilogom.

Savjet

Ako koristite maslac za pečenje, meso će dobiti posebnu aromu i lijepu boju.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)