Piletina u sirnom umaku

Prsa zaresati po sredini, pazljivo staviti zarolane listice sira i spojiti s 2-3 cackalice. U tavu kapnuti ulje, podliti s malo vode, staviti luk i cesnjak narezane na vece komade, dodati meso natrljano s malo vegete i pirjati oko 10 minuta s jedne i druge strane.

Luk i cesnjak izvaditi, podliti s malo vode ili mlijeka, (ovisno kakva se gustoca umaka zeli) dodati sirni namaz i kratko promijesati, zatim dodati listice sira i jos malo promijesati dok se sve poveze. Zaciniti po zelji i pirjati na laganoj vatri jos oko 5 minuta. Umak je predivnog sirnog okusa. Moze se koristiti i drugi topivi sir umjesto listica. Umak je pogodan i za druga jela…odlican s tjesteninom, njokicima…