Moj profil

Piletina u tijestu sa pohanom palentom

50 minuta
32
Piletina u tijestu sa pohanom palentom

Fino jelo koje će oduševiti svačije nepce. Idealno za svakodnevni ručak.

Fino jelo koje će oduševiti svačije nepce. Idealno za svakodnevni ručak.

Sastojci

za
4 komada pilećih prsa
1/2 kg bijelog brašna
mlijeko, mineralna voda, 1 jaje, sol
brašno,jaje, mlijeko, mrvice za pohanje

Priprema

1.

Piletina u tijestu

Piletinu izrežite, posolite i popaprite te popržite na malo ulja. 

Umiješajte tijesto od brašna, mlijeka, mineralne vode, jaja i soli. 

U posebnoj posudi pomiješajte malo mlijeka sa jednom kesicom naribanog parmezana, pustite da hakuha pa dodajte malo brašna da se zgusne. 

Tijesto kidajte na manje komade i izvaljajte ga. Na tijesto stavite malo umaka od parmezana i na to staviti piletinu. Zamotajte.

"Paketiće" piletine slažite u malsacem premazanu posudu za pečenje. Stavite u pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite dok ne dobiju laganu boju, zqtim izvadite i premažite paketiće jajem. Ponovno stavite u pećnicu dok jaje ne dobije lijepu žućkastu boju. 

2.

Pohana palenta ( pura )

Palentu skuhajte po receptu sa kesice. Kada je gotovo izlijete je na pladanj i stavite u hladnjak da se brže ohladi. Kada se palenta stisnula režite je na trakice i pohajte ( prvo je umočite u brašno, zatim u  jaje razmučenosa malo mlijeka i na kraju u mrvice ).

Posluživanje

Poslužite toplo. Ostatk umaka ohladite i poslužite sa piletinom. Dobar tek!

  • Piletina(2)
  • Palenta(1)

3

OVO ČU DEFINITIVNO PROBATI 

😋

Hvala, jako ukusno!

zanimljivo, a vjerujem i ukusno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Quiche sa piletinom
colezg

Quiche sa piletinom

Vesela piletina
kajast

Vesela piletina