Uz pileći paprikaš, ovo je jedan od boljih recepata s piletinom, a uz domaće rezance ili domaće krumpirove njoke, njami,njami…....
Uz pileći paprikaš, ovo je jedan od boljih recepata s piletinom, a uz domaće rezance ili domaće krumpirove njoke, njami,njami…....
Sastojci
Priprema
U veću rajnglu stavite nasoljene, pobiberene i posipane crvenom paprikom komade piletine, pa ih malo poškrpite s maslinjakom. U tavi na maslinjaku dinstajte usitnjeni luk, papriku i celer, pa kad luk opusti, dodajte usitnjene i oguljene paradajze, preostale začine, pa još malo prodinstajte, te to stavite na piletinu a zatim dodajte pileći temeljac i dalje dinstajte, a kad temeljca ponestane, dinstajte i dalje uz dodavanje vina. Kad vino skoro ishlapi, a meso omekša (cca sve skupa nešto više od sat i po),ubacite vrhnje, još malo prokuhajte i skinite s vatre i poslužite uz široke rezance ili njoke i odgovarajuću salatu, najbolje zelena.
Posluživanje
ZAČINI: žlica 1 soli, žličica 0,3 bibera, žličica 1 bosiljka (ili 3-4 lista),žličica 0,5
crvene paprike (malo ljuće) ako volite malo šarf.
Možete poslužiti i sa palentom !
Kako je tebi ispao recept?
3