Kombinacija biskvita bez brašna i kreme s okusom naranče i još preliveno čokoladom… "Pillow" jer je to moja kombinacija iz snova….
Kombinacija biskvita bez brašna i kreme s okusom naranče i još preliveno čokoladom… "Pillow" jer je to moja kombinacija iz snova….
Sastojci
Priprema
Krušne mrvice preliti rumom i ostaviti sa strane.
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka i stući ih u čvrsti snijeg.
Žutanjke pjenasto stući sa šećerom i umiješati mljevene orahe i prašak za pecivo. Polagano kuhačom u smjesu umiješati snijeg od bjelanjaka i na kraju mrvice.
Smjesu usuti u padelu za pečenje dim. cca 22×30 cm obloženu papirom za pečenje i peći 20 minuta na 200°C.
U lonac uliti mlijeko i vodu.
U zdjelici izmiješati brašno, gustin i mlijeko u prahu i u to uliti 150 ml mješavine tekućine. Sve dobro izmiješati da nema grudica i uliti u hladno mlijko i vodu. Staviti na vatru i kuhati dok se ne zgusne. Maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi.
Mikserom izraditi margarin, šećer, vaniliju i aromu naranče. U to umiješati ohlađenu kuhanu kremu.
41