Moj profil

Pinca ili sirnica

120 minuta
94
Pinca ili sirnica

Bliži nam se Uskrs i uz još neke druge kolače pinca je obavezna...Do ovog recepta sam došla kombinirajući neke već postojeće pa se unaprijed ispričavam ako sam i nehotice nekog kopirala....Ali kao što rekoh, kombinirala sam i isprobavala nekoliko puta i na kraju zapisala ovaj....

Bliži nam se Uskrs i uz još neke druge kolače pinca je obavezna...Do ovog recepta sam došla kombinirajući neke već postojeće pa se unaprijed ispričavam ako sam i nehotice nekog kopirala....Ali kao što rekoh, kombinirala sam i isprobavala nekoliko puta i na kraju zapisala ovaj....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600 grama glatkog prosijanog brašna
120 grama šećera
60 ml ulja
3/4 kocke kvasca
mrvica soli
sok i korica jedne naranče
100 grama grožđica prethodno namočenih u rumu i toploj vodi
Za premazivanje:
žličica ulja
po želji malo krupnog šećera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kvasac razmrviti u mlakom mlijeku i žličici šećera i ostaviti da nabubri.

2.

Brašnu dodati šećer, vanili šećer,prašak za pecivo, lagano izmješana jaja, ulje, sol, koricu i sok od naranče i koricu od limuna.

3.

Dodati nadošli kvasac i izmiksati u glatko tijesto.

4.

Pri kraju miksanja dodati grožđice i malo tekućine (rum i voda) u kojoj su se namakale.

5.

Tijesto ostaviti da se diže oko 60 minuta, nakon toga ga prebaciti na pobrašnjenu radnu površinu, još malo izmjesiti dok se ne dobije glatko tijesto koje se ne lijepi.

6.

Podijeliti ga u tri dijela, formirati kugle i staviti u tepsiju na papir za pečenje.

7.

Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva.

8.

Pince premazati sa bjelanjkom i uljem i pomoću škara zarezati oblik križa na površini - neka bude dosta duboki rez.

Po želji posipati sa krupnim šećerom a može i sa još jednim vanili šećerom.

9.

Peći oko 35-40 minuta, ovisi o pećnici - dok se dobije lijepa zlatna boja.

Pomoću čačkalice provjerite sredinu pince.

Posluživanje

Naravno da je najbolja svježa i topla, međutim ako se zamota u prijanjajuću foliju može ostati svježa i nekoliko dana.

  • Pinca(3)
  • Uskrs(2)
  • Isprobano-pinca(1)
  • Testa(1)
  • Dizano(1)
  • Pinca-ili-sirnica(1)
  • Uskrss(1)
  • Sirnica(1)
  • Isprobano-slatko(1)

23

Kao i svake godine, najbolja 😍

👋ja samo kontroliram recept😉

Sashina, ja obično na 1 kg brašna stavlja vrećicu od 7 grama kvasca, znači na ovu količinu brašna nešto više od pola vrećice, oko 4,5-5 grama

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Uskrsnja ruza sa bademima , cokoladom i grozdjicama
LuAnn

Uskrsnja ruza sa bademima , cokoladom i grozdjicama