Moj profil

"Pindjur na moj nacin"

180 minuta
128
"Pindjur na moj nacin"

Pecena paprika u drustvu paradajza se bolje dopunjuje a ako dodamo jos i bjeli luk i persun dobicete odlicnu zimnicu.

Pecena paprika u drustvu paradajza se bolje dopunjuje a ako dodamo jos i bjeli luk i persun dobicete odlicnu zimnicu.

Sastojci

za
po ukusu soli
1 kafena kasika secera
1 mala kafena soljica vinsko sirce jacine 4%
2-3 glavice bjelog luja
1 vezica persuna

Priprema

1.

Crvenu papriku oprati, ispeci, oljustiti i ocistiti od sjemena. Procjediti.

2.

Procjedjene paprike isjeci na trake.

3.

U siru serpu dodati ulje. Kada se ulje zagreje dodati isjecene trake paprike i prziti na srednjoj vatri. Povremeno pomjesati da se ne zahvati.

4.

Paradajz oprati, oljustiti, malo pritisnuti i procjediti. Iseci na srednje pardice. Izrucitiu drugu serpu i kuvati da tecnost ispari. Kada tecnost skoro ispari dodati paprici. Pvremeno pomjesati sa drvenom kasikom da se smjesa ne zahvati. Posoliti po ukusu. Dodati secer i vinski ocet jacine od 4%.

5.

Dodati bjeli luk isjecen na tanke kolutove i sitno sjeckani persun. Nastaviti sa kuvanjem jos oko 10 minuta.

6.

Gotovo kuvanim pindjurom

7.

puniti vruce tegle i poklopiti toplim poklopcima. Dobro zatvoriti. Tegle uviti u toplo i ostaviti da se same ohlade. Kada se ohlade spremiti ih u hladnu prostoriju ili hladnjak.

Posluživanje

Posluziti za dorucak, veceru, party, ..., uz neku dobru pogacu ili taze pecen kruh po izvrsnim receptima sa ovih stranica. Prijatno!

  • Zimnica(16)
  • Pindjur(8)
  • Paprika(2)
  • Zimnica-pindjur(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Valerija10-isprobano(1)
  • Crvena-paprika(1)
  • Mvr210-isprobao(1)
  • Paprika-pome(1)

47

🙂 Hvala 🙂

Da, daaa. To je pravi recept. Paprika se prži, pa zek onfa kuva sa paradajzom.

🙂🙂😘 Cekam utiske i slike. Srdacan pozdrav.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Shakshuka
MissMoon

Shakshuka