Moj profil

Pirjane gljive s karameliziranim lukom

25 minuta
50
Pirjane gljive s karameliziranim lukom

Recept sam nasla na internetu. Sigurna sam da cete biti odusevljeni jer ja koja ne volim bas gljive, ostala sam ugodno iznenadjena :) :) Puno okusa, jedan jako lijepi prilog. U svakom slucaju preporucam da isprobate.

Recept sam nasla na internetu. Sigurna sam da cete biti odusevljeni jer ja koja ne volim bas gljive, ostala sam ugodno iznenadjena :) :) Puno okusa, jedan jako lijepi prilog. U svakom slucaju preporucam da isprobate.

Sastojci

za
300g baby šampinjona
1 srednji luk
2-3 žlice maslinova ulja
1 žlica soja sosa
sijeckani peršin po želji

Priprema

1.

Papirnatim ubrusom lagano ocistii baby sampinjone i stapkice do pola. Ako Imate velike gljive, prerezite ih na pola. Luk prerezati na pola i onda na tanke snitice. Cesnjak nasjecakati.  Na tavi zagrijai ulje, staviti luk i cesnjak da se prijaju (oko 4-5min). Mijesajte cesce da ne zagori.

2.

Kad je luk dobio zlatno-zutu boju dodamo gljive. Pirjamo 6-8min na laganoj vatri, povremeno mijesajuci.

3.

Dodamo soja sos, papr, sol  i prirjamo jos minutu do dvije. Podlijemo vinom i pustimo da vino ispari, cca 5-6min. Da je gotovo znat cete kad vino skroz ispari i kad se fino sve karamelizira. Posluziti toplo uz meso, pire krumpir i sl. Na kraju mozete na gljive posuti malo svijeze nasjeckanog persina.

Posluživanje

Porcija: Kalorija:127, Masti: 9.9g, Šećera:1.9g, Vlakna:1.9g, Proteina:2.4g, Kolesterol:0mg, Natrija: 102mg, Kalij: 81mg, Vitamin C: 5%, Kalcij: 1%

  • Gljive(2)
  • A(1)
  • Gljive-umak(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Gljive-razna-jela(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

1

U pa ovo super izgleda. Probam obavezno 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sumske pecurke
Babuci

Sumske pecurke