Moj profil

Pita iz Lopara

60 minuta
27
Pita iz Lopara

Ovo ljeto u hotelskom restoranu na sunčanom rabu kao desert sam dobila jednu interesantnu slasticu. Na oko pita od jabuka ali kad sam probala bilo je to više nego ugodno iznenđenje. Naravno da recept nisam dobila ali sam pokušala u miru doma svoga napraviti kopiju. Tri su sloja i ja ću recept pisati po slojevima

Ovo ljeto u hotelskom restoranu na sunčanom rabu kao desert sam dobila jednu interesantnu slasticu. Na oko pita od jabuka ali kad sam probala bilo je to više nego ugodno iznenđenje. Naravno da recept nisam dobila ali sam pokušala u miru doma svoga napraviti kopiju. Tri su sloja i ja ću recept pisati po slojevima

Sastojci

1 SLOJ
1/2 limuna
6 žlica šečera
100 gr kokosa
2 SLOJ
1 kg jabuka
2 vanili šečera
6 žlica češera
1 žlica ruma
100 gr kokosa
3 SLOJ
6 žlica šečera
200 gr margarina
1/2 limuna
brašna prema potrebi / glatkog

Priprema

1.

SLOJ
umutiti čvrsti snijeg od 4 bjeljanka
dodati sok od pola limuna, šečer i na kraju umiješati kokosov orah
ostaviti na hladno

2.

SLOJ
očistiti i naribati kilogram jabuka
dodat ivanili šečer, šečer, rum i kokosov orah
ostaviti da jabuke puste vodu koju će kokos upiti

3.

SLOJ pjenasto umutiti 4 žutanjka, šečer, margarin, sok od pola limuna i kiselo vrhnje
dodavati pecilni prašak i brašno dok se se ne dobije
dodati pecilni prašak i brašna dok se ne dobije meka kugla
razvaljati kuglu u pravokutnik na debljinu prsta

4.

Protvan veličine cca 20×35 obložiti papiron za pečenje i na njega položiti 3 sloj. Taj sloj u protvanu na rijeko izbušiti vilicom da se ne napuhuje. Preko njega istresti 2 sloj – smjesu jabuka i kokosa zajedno sa sokom ako je što ostalo da kokos nije upio a preko sve 1 sloj – snjeg sa kokosom.

5.

Ostaviti u zagrijanoj pečnici da se peće cca 40 min na 180 stupnjeva.

6.

Ohlađeni kolač rezati na pravokutnike.
Dobar tek

Posluživanje

Kolač je sočan i nije presladak. Kako ja večinom u kolače stavljam max. 2/3 šečera iz recepata, moguće je da nekome neće biti dovoljno sladak pa ga mošete posuti mljevenim šečerom ili drugi put povečati količine šečera u receptu. Mojima je savršen ovakav
Sliku stavljam sutra :)

  • Jabuke(1)
  • Zlucini-kolaci(1)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Pita s jabukama(1)
  • Pita(1)

6

odlican!!!

kokos i jabuke …kod nas to nemože omanit….odlično…

Pece se, pece :)....nisam imala dovoljno glatkog brasna pa sam stavila ostro, ali sam tijesto ostavila malo mekse, nadam se da ce mi biti uspjesan….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Majčina pita od jabuka
VioletLove

Majčina pita od jabuka

Slični recepti, a opet različiti

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac