Moj profil

Pita (kao lazanje) sa heljdinim korama

60 minuta
30
Pita (kao lazanje) sa heljdinim korama

Pravila sam pitu sa šampinjonima od heljdinih kora by TnT, neke kore nisu bile pravilne (falio im je neki deo) pa je od tog ostatka ispalo ovo… Inače se ista stvar može raditi sa korama za lazanje…

Pravila sam pitu sa šampinjonima od heljdinih kora by TnT, neke kore nisu bile pravilne (falio im je neki deo) pa je od tog ostatka ispalo ovo… Inače se ista stvar može raditi sa korama za lazanje…

Sastojci

za
za pleh za hleb 30×11
4 heljdine kore
za fil
za sos od paradajiza
za "bešamel" sos
1 kašika heljdinog brašna
pola kašike običnog brašna
oko 200 ml mleka
i još
pola kugle mozzarelle

Priprema

1.

Tikvicu oprati i iseći na tanke kolutove, šampinjone oprati i iseći na tanke listiće. Luk iseći na sitne kockice.

2.

U većem tiganju na maslinovom ulju propržiti tikvice pa na pola puta dodati šampinjone i poklopljeno dinstati dok ne ispari tečnost koju će povrće ispustiti. Dodati so i biber.

3.

U manjem tiganju prodinstati luk pa dodati paradajz sok i bosiljak, malo još prodinstati i skloniti sa vatre.

4.

U šerpici na malo maslinovog ulja propržiti heljdino i obično brašno pa mešajući žicom (da se nebi stvorile grudvice) dodati mleko i kuvati dok se ne dobije fin gust sos.

5.

Pleh obložiti papirom za pečenje koji treba da viri preko ruba pleha (da se kasnije sve lako izvadi).

6.

Staviti jednu koru (po duzini isečenu na pola), onda ide paradajz umak, pa fil, pa bešamel, pa kora… i tako sve dok ima materijala s tim da od gore na poslednju koru ide preostali bešamel sos koji je malo razredjen sa mlekom.

7.

Peći na 200 stepeni 30 minuta. 10 minuta pred kraj od gore poređati listove mozzarelle.

8.

Izvaditi iz rerne i ostaviti da miruje 10 minuta a onda izvaditi na tanjir za serviranje. I to onda izgleda nekako ovako.

  • Heljda(4)
  • Slana peciva(1)
  • Grains(1)
  • Pita-heljda-kore(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Povrće -(1)
  • Pita(1)
  • Heljda-kore(1)
  • Lazanje(1)

7

Odličan recept…od mene 5+++

Ne znam sta mi je bolje, nadev, kore…mislim da cu morati da pribelezim receptic, pa trk u kuhnju!:))))

I love u ;))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od slatkog kupusa
Merium

Pita od slatkog kupusa