Moj profil

Pita od batata (Sweet Potato Pie)

59
Pita od batata (Sweet Potato Pie)

Sad je pravo vrijeme za iskoristiti batat koji je na našem tržištu daleko dostupniji nego prije nekoliko godina. Ovo je jedan od načina kako pripremiti tradicionalni američki desert. Recept je preuzet sa stranice Paule Deen, uz neke izmjene.

Sad je pravo vrijeme za iskoristiti batat koji je na našem tržištu daleko dostupniji nego prije nekoliko godina. Ovo je jedan od načina kako pripremiti tradicionalni američki desert. Recept je preuzet sa stranice Paule Deen, uz neke izmjene.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 prhko tijesto za pite (vaše omiljeno, glavno da je za kalup od 24-26 cm)
500 g oguljenog i skuhanog batata
200 g šećera
150 ml mlijeka
1 čajna žličica cimeta
Za snijeg od bjelanjaka
2 žlice kokosa (po želji)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Uključiti pećnicu na 180 C. Tijesto za pitu nisam stavljao, umijesite ono koje vam najviše odgovara. Možete npr. tijesto kakvo je zamijesila Merium.

2.

Prvo oguliti batat, narezati na polovice pa kuhati dok ne omekša (najviše 10 minuta). Ocijediti.

3.

Izmiksati batat, šećer, omekšani maslac, jaja, vaniliju, cimet i prstohvat soli dok smjesa ne postane glatka (nekoliko minuta). Dodati mlijeko. Ako vam se smjesa čini previše rijetka, slobodno dodajte žlicu krušnih mrvica.

4.

Uliti punjenje u pripremljenu koru i peći 30 minuta.

5.

Izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg uz postepeno dodavanje šećera, a po želji i kokosa. Premazati preko pite i peći još 10-15 minuta.

6.

Ohladiti i uživati u piti :) Za one kojima ne odgovara bjelanjak, moguće je normalno ispeći pitu (45 minuta) pa onda poslužiti uz tučeno slatko vrhnje.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.