Moj profil

Pita od čokolade

60 minuta
74
Pita od čokolade

Inače pite baš i ne volim, zapravo ne volim prhko tijesto, ali imala sam neku ideju za čokoladnu pitu jer mi nijedan od recepata koje sam isprobala nije bio baš to. I evo ga, malo kombinacije, odlična pita s tako mekom i sočnom kremom da bih je mogla jesti bez prestanka. I sa lisnatim tijestom umjesto prhkog. Mljac.

Inače pite baš i ne volim, zapravo ne volim prhko tijesto, ali imala sam neku ideju za čokoladnu pitu jer mi nijedan od recepata koje sam isprobala nije bio baš to. I evo ga, malo kombinacije, odlična pita s tako mekom i sočnom kremom da bih je mogla jesti bez prestanka. I sa lisnatim tijestom umjesto prhkog. Mljac.

Sastojci

10 dag šećera
3 žlice ruma
20 dag tamne čokolade*
5 žlica ulja
5 žlica mlijeka

Priprema

1.

Čokoladu, ulje i mlijeko zagrijte dok se čokolada ne otopi i ne poveže. Prohladite.

2.

Od bjelanjaka istucite snijeg. Miksajte žutanjke s obje vrste šećera i rumom. U to dodajte čokoladnu smjesu i dobro izmiješajte.

3.

 Na kraju ručno umiješajte vrhnje i snijeg od bjelanjaka.

4.

Lisnato tijesto razvaljajte prema veličini i obliku kalupa (promjer 26cm). Izbodite vilicom na par mjesta pa gore izlijte čokoladnu smjesu. Pecite oko 45 minuta na 220°C.

Posluživanje

*fenomenalna je i sa mliječnom čokoladom, ali onda je bolje izbaciti rum da ne preuzme aromu. 

Tijekom pečenja će se punjenje poprilično napuhnuti, što je sasvim normalno, ali nikako ne otvarajte pećnicu prije vremena da ne splasne prenaglo jer neće ostati pjenasto kakvo bi trebalo biti.

Moja pećnica je malo ćudljiva pa sam u 3 puta, koliko sam pekla ovu pitu, svaki put pekla ili malo duže ili malo kraće. U svakom slučaju, dobar je znak da je pri kraju pečenja kad se površina lagano raspukne.

  • Lisnata-coko-pita(1)
  • Lisnato-slatko(1)
  • Pita-od-cokolade(1)
  • Pite slatke(1)
  • Lisnato(1)

1

Bombastično!😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mrvičasta čoko pita
nelyca

Mrvičasta čoko pita