Moj profil

Pita od čokolade

40 minuta
98
Pita od čokolade

Recept je iz knjižice Gospodarskog lista¸ jednostavan domaći recept koji podsjeća na one starovinske kolače kada se nisu koristile želatina, razni prelivi, gelovi, fondan.... miris je to koji se širio gotovo svake nedjelje iz naših kuhinja i dvorišta, pripremljen za da se ima za duga nedjeljna popodneva za iznijeti možda i na neku klupicu koja je stajala pred kućom pod stablom orasa.... valjalo je zajedničkim snagama degustirati svaki novi , ali i već pravljeni kolač, uz čašu domaćeg soka ili jednostavno onu našu uobičajenu crnu kavu.... za duge popodnevne razgovore o svemu i svačemu što se dešavalo oko nas orio se smijeh ulicom ili dvorištem, ma tko što rekao bijahu to sasvim drugačija vremena, kada se kapije nisu " ključale ", a s njima i naše duše i srca ostajale hladne na sve što se loše oko nas zbiva.... dakle mali podsjetnik na neka druga vremena, a vi sami procijenite.... rekli bi neki rustikalno izgleda, ima onaj baš pravo starinski štih, a kućom se širio zamaman miris čokolade dok je bila u rerni....

Recept je iz knjižice Gospodarskog lista¸ jednostavan domaći recept koji podsjeća na one starovinske kolače kada se nisu koristile želatina, razni prelivi, gelovi, fondan.... miris je to koji se širio gotovo svake nedjelje iz naših kuhinja i dvorišta, pripremljen za da se ima za duga nedjeljna popodneva za iznijeti možda i na neku klupicu koja je stajala pred kućom pod stablom orasa.... valjalo je zajedničkim snagama degustirati svaki novi , ali i već pravljeni kolač, uz čašu domaćeg soka ili jednostavno onu našu uobičajenu crnu kavu.... za duge popodnevne razgovore o svemu i svačemu što se dešavalo oko nas orio se smijeh ulicom ili dvorištem, ma tko što rekao bijahu to sasvim drugačija vremena, kada se kapije nisu " ključale ", a s njima i naše duše i srca ostajale hladne na sve što se loše oko nas zbiva.... dakle mali podsjetnik na neka druga vremena, a vi sami procijenite.... rekli bi neki rustikalno izgleda, ima onaj baš pravo starinski štih, a kućom se širio zamaman miris čokolade dok je bila u rerni....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

25 dag brašna
15 dag maslaca
4 žlice vode
4 žlice šećera
za nadjev
15 dag šećera u prahu i 1 vanilija
14 dag čokolade u prahu ili 10 dag otopljene tamne čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umijesite tijesto od navedenih sastojaka, tj. u brašno dodajte šećer, žumanjke, vodu, prašak za pecivo i maslac. te malko soli. Umotajte ga u prozirnu foliju da se ne posuši u hladnjaku. Podijelite ga na dva dijela, te ostavite oko pola sata, u hladnjaku.

2.

Razvaljajte jedan dio tijesta položite ga u lim za pečenje i malo zapecite, na 180 stupnjeva oko 10-15 minuta.  Tepsija je ona standardna broj 34 iliti 34*20 cm, taman je dovoljne veličine za količinu tijesta.

3.

Pripremite nadjev tako da bjelanjke istučete u čvrsti snijeg, te postupno dodajete šećer i ostale sastojke. Lagano izmješajte. Nadjev stavite na malo zapečeno tijesto, te pokrijte drugim dijelom tijesta, malo vilicom izbockajte po vrhu i pecite do kraja, dok se odozgora lijepo ne zarumeni.

4.

Ja sam dodala otopljenu čokoladu umjesto one u prahu, jer iskreno govoreći teško pronalazim tu u prahu, ukus je intenzivniji kada se doda prava čokolada, a ne prah .

Posluživanje

Ohlađenu pitu narežite na četvorine i pospite po želji štaub šećerom¸ dobar tek

  • Mira-vucetic(1)
  • Pie(1)
  • Pita(1)
  • Pite slatke(1)

17

Hvala, ma nema problema znam i ja naribati gornji sloj ponekad, to ništa ne smeta kolaču ( najčešće to radim u kolačima sa jabukama i višnjama, jer su mi nekako "ljepši " za izgled ). Na kraju je barem meni ipak bitan okus, ne toliko izgled ( dobro to je važno za slikanje😉 na coolki). Za sliku i isprobavanje👍👋

Odlična pita, ljepša bi bila da sam valjala gornji dio tijesta kao vi, ali sam bila malo lijena pa ga brzinski naribala 🙂

Divan uvod za još divniju pitu...👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od čokolade
nelyca

Pita od čokolade