Moj profil

Pita od čvaraka

60 minuta
14
Pita od čvaraka

Ono što me je privuklo ovom receptu (knjiga Domaći kolači), je neobična kombinacija običnih sastojaka.

Ono što me je privuklo ovom receptu (knjiga Domaći kolači), je neobična kombinacija običnih sastojaka.

Sastojci

za
Tijesto:
3 žumanjka
160 g šećera
300 g mljevenih čvaraka
5-6 žlica mlijeka
300 g brašna
1/2 praška za pecivo
Nadjev:
500 g svježeg sira
120 g šećera
3 žlice ruma
1 žlica griza

Priprema

1.

Pjenasto izmiješati žumanjke sa šećerom.

2.

Dodati mljevene čvarke.

3.

Sve još dobro izmiješati mikserom.

4.

Brašno, prašak za pecivo i cimet pomiješati i dodavati postupno u smjesu sa čvarcima.

5.

Dodavati mlijeko malo po malo, koliko je potrebno da se umijesi tijesto. Meni je trebalo 6 žlica.

6.

Pripremiti nadjev. Bjelanjke umutiti u čvrsti snijeg. Mikserom dobro izraditi sir sa šećerom, rumom i grizom. Malo po malo dodavati bjelanjke i sve sjediniti.

7.

Tijesto podijeliti na 2 dijela. Jedan dio razvaljati i staviti na papir u lim veličine 20x30 cm. Malo izbockati vilicom.

8.

Nadjev od sira istresti na koru i poravnati.

9.

Preko nadjeva staviti drugu koru i također malo izbockati.

10.

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 35 minuta na temperaturi od 175°. Pečenu i ohlađenu pitu posuti mljevenim šećerom.

11.

Narezati na kocke ili kako hoćete.

Posluživanje

Neobična pita za svaku prigodu.

  • Cvarci(3)
  • Ocvirki-sladko(1)
  • Grumpi-sladko(1)
  • Cvarci-kolac(1)
  • Od-cvaraka(1)

25

Zimska prava❤️

, ha ha, baš je...😉

Kombinacija oriđiđi❤️❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od kajsija
mamajac

Pita od kajsija

Pita od trešanja sa bademima, cimetom i muškantnim oraščićem
Ivancica2

Pita od trešanja sa bademima, cimetom i muškantnim oraščićem