Moj profil

Pita od maka ♥

49
Pita od maka ♥

sa filom od maka  a možete dodati šljive..jako je fino..recept  sam obećala napisati, vrijeme prolazi  slike stavila prije mjesec dana a evo zapisujem recept..

sa filom od maka  a možete dodati šljive..jako je fino..recept  sam obećala napisati, vrijeme prolazi  slike stavila prije mjesec dana a evo zapisujem recept..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

TIJESTO ♥
30 dag Oštrog brašna Podravka (+ još malo cca 5 dag sa strane, ako treba za valjanje)
15 dag masti (ili pola masti pola maslaca)
1/2 limunova naribana korica
FILA♥
2 dcl mlijeka vručeg
3-4 žlice velike griza ili samljevenog keksa
5 dag maslaca
1 ribana korica od limuna
2 žlice pekmeza od šljiva ili marelice
1 čep ruma
5 dag čokolade naribati na ribež
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto: 

Od brašna,  maslaca  (stavila  sam 15 dag masti isprane  pogledaj ovdje  kako isprati mast), šećera u prahu, vanili šećera i 2 žutanjaka  te zamijesiti  tijesto sa svim navedenim sastojcima.  Prilikom izrade tijesta koristitla  sam šećer u prahu.( ..jer su finiji  kolači sa  šećerom u prahu ili ga sameljite na mlinčiću za kavu, pa prosijati kroz sito 2 puta ). Tijesto kad napravimo  stavimo  u hladnjak na 2h tj,  najmanjepola sata,   rzazvaljam ga na dva pravokutika manja   da poslije lakše valjam tijesto.

Dok miruje  tijesto, napravimo filu- nadjev za pitu: 

2.

Fila/ Nadjev;

Za vrijeme dok se tijesto diže pripremiti nadjev tako da se mak pomiješamo sa šećerom i vanilin šećerom, prelijemo sa 2 dcl vrućeg mlijeka, Dodala sam i 3 žlice samljevenih  keksi (petitbeure)  dodamo malo ruma, limunovu koricu, grožđice (inaće stavljam ali ih nisam imala) - prethodno namočene u toploj vodi i kad se smjesa od maka malo ohladi na kraju snijeg od ona dva bjelanjka.(žumanjke smo stavili u tijesto). Možete staviti i žlicu meda u vrijuče mlijeko.

Nadjev izgleda rijeđi ali tako treba biti.

Gore sam posložila polovice šljiva malo prodinstane   . . U nadjev stavit osim pekmeza malo i naribane čokolade  a i  stavim malo ekstrakta vanijile od DajanD ako imate ja ga volim stavit..

3.

Pita od šljivaNa donju polovicu tijesta koju malo vilicom izboskam i pomažem tepsiju veličine   masnoćom ili krušnim mrvicama...ili stavite masni papir na to polovicu razvaljanog tijesta,  nadjev malo prohlađeni   ne vrući stavimo tijesto a gore posložimo polovice šljiva ili na manje komadiće..šljive sam malko prodinstala. Gore stavimo drugi dio razvaljanog tijesta ..možete napraviti rešetke od tijesta ili  jednostavno malo  naribati tijesto pa imamo mrvičasti gornji dio.

Pečenu ohlađenu pitu   posipati šećerom u prahu. 

Tepsija  veličine  32 (32x18) ako želite da je pita visoka  ili malo niža  20x34   

Posluživanje

Ovo je inaće pita od maka iz moje zbirke recepata iz rokovnika    ali bez šljiva  ja sam dodala šljive  jer volim kombinaciju maka i šljiva 

  • Dobroblue(1)
  • Slatke pite(1)
  • Kolaci-mak(1)
  • Mak(1)

13

Cecilija1♥   zahvaljujem na krasnom slovcima.

Slavica566♥ draga moja ličanko..tebi i mami veliki pozdrav i dobro zdravlje  sutra idem u naš lički kraj...lp

Draga teta Anka Ličanko moja lijepi vam pozdrav od mene i od mame poseban👋

cini se da je odlicno, bravo i hvala za dobre recepte

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od maka i bundeve
DUKA11

Pita od maka i bundeve