Moj profil

Pita od mesa i pecuraka

175
Pita od mesa i pecuraka

Za ovakvu pitu s mesom i pecurkama nisam nikad imala recept…nastala je u "hodu" i inspirisana je (davno) sastavom mog frizidera…ovog puta sam se skoncentrisala da zapisem kolicine…na ovo me je podstaklo druzenje na ovim stranicama koje mi ulepsava dane i koje je zapocelo slucajno…a evo traje, na moje zadovoljstvo…
Za dobro jutro i laku noc divnim prijateljima…

Za ovakvu pitu s mesom i pecurkama nisam nikad imala recept…nastala je u "hodu" i inspirisana je (davno) sastavom mog frizidera…ovog puta sam se skoncentrisala da zapisem kolicine…na ovo me je podstaklo druzenje na ovim stranicama koje mi ulepsava dane i koje je zapocelo slucajno…a evo traje, na moje zadovoljstvo…
Za dobro jutro i laku noc divnim prijateljima…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Mere
1 kasicica = 1 tsp = 7 ml
1 kasika = 1 Tbsp = 15 ml
1 solja = 1cup = 250 ml
Fil od mesa i pecuraka
(juneceg ili mesanog)
300 g pecuraka – birati po
sopstvenoim favoritima
1 veliki luk
ili
1 veliki stap praziluka
1 kasicica Vegete
½ kasicice mlevenog bibera
Fil od jaja
½ solje krem sira
½ solje Ulja
½ kasicice Vegete
I jos…
malo ulja za podmazivanje pekaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Priprema fila za pitu
1.

Pecurke dobro oprati i iseckati na listice (debljine prema ukusu)...

2.

Isprziti na ulju luk – brzo i na jakoj vatri da pocne da tamni neravnomerno…

3.

Dodati mleveno meso, pa i njega prziti kratko, oko 5 minuta, na jakoj vatri stalno mesajuci…

4.

U meso i luk spustiti pecurke i prziti skupa jos desetak minuta…samo dok pecurke puste vodu i ne cekati da voda iz pecurki uvri…

5.

Dodati Vegetu i bibera …tacna kolicina zacina je prema vasem ukusu…

Drugi deo je fil od jaja koji je i za prelivanje pite
1.

U ciniji umutiti dobro stapnim mikserom 5 jaja da se dobije penasta masa, dodati ½ kasicice Vegete, sir, kiselo mleko i ulje…pa jos dobro mutiti da se masa izjednaci…

Sada redjati pitu
1.

U pekac srednje velicine (iz iskustva svaka domacica zna koliki pleh koristi za pite sa ½ kg kora…moj je 20 cm x 40 cm) staviti na dno malo ulja, pa redjati kore…

2.

Svaku koru premazati sa malo fila od jaja i sto ravnomernije kasikom ili cetkom razmazati…kada se ovako slozi jedna trecina kora, sipati polovinu fila od mesa i pecuraka…pa ponoviti postupak sa drugom trecinom kora(ne zaboravljajuci da svaku prenazete filom od jaja) ...pa meso i pecurke i na kraju poslednja trecina kora…

I na kraju
1.

Ovako slozenu pitu iseci nepecenu na komade pa je preliti ostatkom fila od jaja odozgo i blago tupom stranom noza razmaknuti rezove od pite, pa i u njih naliti malo fila…

2.

Peci na 180°C dok pita lepo ne porumeni …

  • Pite(4)
  • Slane pite(1)
  • Gotveni-jadenja-meleno-meso(1)
  • Pite-slane(1)
  • Gibanici(1)
  • Slana-jela-mljeveno-meso(1)
  • To try(1)
  • Slana pita(1)
  • Pita-slana(1)

21

Hvala za super recept. Pita je za svaku preporuku. Pravila sam je puno puta i svaki put sve nestane dok si rekao keks 🙂 Vremeom sam pravila i razne varijacije recepta (u zavisnosti sta imam) odlična je i samo sa sirom, kombinacija sir i pečurke, samo meso...ma šta god da stavite biće odlično. PS: ako nemam kiselo mleko dobro posluži i jogurt :)

Pravila sam samo sa pečurkama i ispalo je supeeerr🤗

Ako je ispecem vece pre kako da je najbolje sacuvam do sutra, a da bude fina? Da samo prekrijem lepljivom folijom? Hoce li biti fina za sutra dan? 

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fina pivska pita
nelyca

Fina pivska pita

Recepti koji koriste slične sastojke

posna pita
TANJA1234

posna pita