Moj profil

Pita od rogača

127
Pita od rogača

Fina i aromatična…
Još jedan recept iz davnina za sve one koji vole miris i okus rogača…

Fina i aromatična…
Još jedan recept iz davnina za sve one koji vole miris i okus rogača…

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
150 g margarina
100 g šećera
1 velika žlica kiselog vrhnja
- malo cimeta (na vrhu noža)
Fila
120 g šećera
- džem od smokava (otprilike 200 g)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mikserom dobro izmješajte margarin sa šećerom, vanili šećerom, žumanjkom i vrhnjem. Dodajte limunovu koricu i cimet, te brašno prosijano s praškom za pecivo. Umijesite glatko tijesto, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na otprilike pola sata.

2.

Na dno kalupa promjera 26 cm izrežite papir za pečenje. Nije potrebno premazivati nikakvom masnoćom.

3.

Za donji sloj razvaljajte 2/3 tijesta, pripazite da vam rubovi ostanu malo deblji te ih prstima lagano nadignite uz stranice kalupa (otprilike 2-3 cm).

4.

Za filu izmiksajte bjelanjke u čvrsti snijeg, a zatim malo po malo dodavajte šećer uz stalno miksanje. Na kraju lagano kuhačom umiješajte mljeveni rogač, te po želji dodajte i malo cimeta.

5.

Donji sloj tijesta premažite džemom od smokava (ne pretanko), a zatim preko đžema premažite filu od rogača.

6.

Ostatak tijesta razvaljajte i režite na trakice te složite s gornje strane.

7.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C, prvih 20-30 minuta na donjoj prečki, a zatim podignite na srednju razinu i ispecite do kraja dok trakice lagano ne porumene.

Posluživanje

U komadu
Malo bliže

Isprobano by trixie
Isprobano by Ruza123 i još jedna predivna slikica
Isprobano by Draganaa i još jednom

  • Rogač(12)
  • Slatke-pite-savijace(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Lovely-pie(1)
  • Rogach(1)
  • Kolaci-rogac(1)
  • Rogac-pita-3(1)
  • Rogac-pita(1)
  • Rogaci(1)

20

#19 Anka, zaista ne bih znala... osobno sam ga radila po receptu iz bakine bilježnice i mislim da je puno, puno stariji od 20 godina... 😉 al obzirom da je vrlo jednostavan i relativno jeftin, svakako se isplati probati 🙂

zanima me je li to ona pita, tj. onaj recept koji se nalazio na vrećici mljevenih rogača, nekada davno... prije barem 20 godina, ako ne i prije... tražim taj recept, a ovo mi miriši na to 🙂❤️

divna pita, volim rogač!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rogač pita
coolinarika

Rogač pita