Moj profil
Flint21
2.8.2010.

Pita od sira

43

Starinska klasicna pita od sira..

Starinska klasicna pita od sira..

Flint21
2.8.2010.

Sastojci

Tijesto
250 g brasna
170 g margarina
100 g secera
4 zumanjka
1 vanilin secer
1 prasak za pecivo
Nadjev
150 g secera
500 g kravljeg sira
1 kiselo vrhnje
4 bjelanjka

Priprema

1.

Umutiti zumanjke sa secerom i vanilin secerom. Smjesi dodati prosijano brasno sa praskom za pecivo.

2.

Margarin natrgati u smjesu i umijesiti glatko tijesto. Podijeliti ga na 2 djela. Jedan dio nek bude veci od drugoga. Manji dio staviti u hladnjak na 20ak minuta.

3.

Donju koru razvaljati i staviti u pleh (srednji).

4.

Pjenasto umutiti sir, secer i vrhnje. Posebno istuci bjelanjke i dodati smjesi od sira.

5.

Poloziti na donju koru. Gornju koru izvaditi iz hladnjaka i naribati na nadjev.

6.

Peci 40ak minuta na 180 stupnjeva.

Posluživanje

Ako nemate sira, mozete iskoristiti 3 jogurta i 2 vrhnja..

  • Piti(1)
  • Pita od sira(1)
  • Margarin(1)
  • Kolač(1)
  • TIJESTO(1)
  • Vrhnje(1)

9

Pa, hvala lijepo svima :)

Omiljeni kolač naše mame… :)

Takvi su najbolji :))

Ovako je ispalo drugima