Moj profil
takac
14.4.2008.

Pita od sira

60 minuta
23

Evo još jednog u nizu recepta za pitu od sira iako ih već ima dosta ali još jedan postupak izrade nije na odmet…

Evo još jednog u nizu recepta za pitu od sira iako ih već ima dosta ali još jedan postupak izrade nije na odmet…

takac
14.4.2008.

Sastojci

tijesto-kore
30 dkg oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 margaqrin
4 žutanjka
7-9 žlica mlijeka
10 dkg šećera
NADJEV
0,5 kg svježeg sira
20 dkg šećera
4 bjelanjka-snijeg
5 žlica oštrog brašna ili griza

Priprema

tijesto- kore
1.

od navedenih sastojaka zamijesi tijesto i ostavi ga u hladnjaku pola sata.

2.

tijesto podijeli na dva dijela i razvaljaj kore.

3.

prvu koru stavi u protvan i na nju stavi nadjev.

4.

pokri drugom razvaljanom korom i stavi peći na 180- 35 min.

nadjev
1.

izmiksaj bjelanjke u čvrsti snijeg, pomješaj ih sa sirom, šećerom, i oštrim brašnom ili grizom.

  • Kolači sa sirom(1)
  • Slana-pita-sir(1)
  • Kolač(1)

9

ma samo dođi pa ćeš ribati limun haha

Bez komentara…čista petica, a ja bi u sir još malo naribao limunovu koricu i stavil grožđice…probaj nečeš požaljeti… Drugi puta kada budeš radila tu pitu da li me prihvačaš za pomočnika?

hvala vam curke!