Moj profil

Pita od sira

82
Pita od sira

Recept iz prošlog stoljeća,ja ga koristim jedno tridesetak godina,ali u moru novih ,na ovaj sam i zaboravila.Pita je tako jednostavna za napraviti,a fina i osvježavajuća.Da li je takva već objavljena,ma ne mogu ja to istraživati,brisaćemo recept ako treba.

Recept iz prošlog stoljeća,ja ga koristim jedno tridesetak godina,ali u moru novih ,na ovaj sam i zaboravila.Pita je tako jednostavna za napraviti,a fina i osvježavajuća.Da li je takva već objavljena,ma ne mogu ja to istraživati,brisaćemo recept ako treba.

Sastojci

PODLOGA
14dag putra
FILA
50dag svježeg sira(dobro ocjeđenog)
5dag putra
1-2žlice šećera
ŠAM

Priprema

1.

Umjesiti sastojke za podlogu i razvaljati na veličinu pleha (kod mene je 31x19)

Pleh prije početka rada namazati i posuti brašnom.

Za lakše valjanje tijesto staviti između dva sloja prozirne folije i fino se razvalja na točnu mjeru.

Položiti podlogu na dno pleha.

2.

Izmiksati sastojke za filu pa premazati podlogu i staviti peći na 200 stupnjeva oko 25 min.

3.

Pred kraj pečenja izmiksati bjelanje uz dodatak šećera,staviti preko pite i peći nekih desetak minuta na 100 stupnjeva,više da se suši.

Ohladiti kolač

Posluživanje

Po vrhu pite se pojave suze koje jako lijepo ukrase kolač.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)