Iz Konzumove knjižice"Kolačić"...malo drugčija pita od sira....Poseban joj okus daju orasi u tijestu,i marmelada zbog koje pita i lijepo izgleda....
Iz Konzumove knjižice"Kolačić"...malo drugčija pita od sira....Poseban joj okus daju orasi u tijestu,i marmelada zbog koje pita i lijepo izgleda....
Sastojci
Priprema
Zamijesite tijesto za pitu od žumanjaka,šećera,vanilin šećera.Dodajte brašno,margarin,mljevene orahe.Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela.Prvi dio razvaljajte i stavite u manji pleh obložen pek papirom.Tijesto premažite marmeladom od šljiva ili po želji.
Za nadjev istucite bjelanjke u snijeg.Sir pomiješajte s koricom limuna,šećerom i vanilin šećerom.Na kraju dodajte brašno i lagano snijeg od bjelanjaka.Nadjev ulijte na prvi dio tijesta premazan marmeladom.
Drugi dio tijesta razvaljajte i stavite lagano preko kreme od sira.Tijesto izbodite vilicom.
Pitu pecite na 180 stupnjeva oko 45 minuta-1 sat(ovisi o veličini pleha i visini pite).Ohlađenu pitu pospite šećerom u prahu.
23