Moj profil
belmonte
16.11.2010.

Pita od sira i oraha

26

Ovaj kolac pravim redovito za blagdane, inace sam ljubitelj kolaca sa sirom.

Ovaj kolac pravim redovito za blagdane, inace sam ljubitelj kolaca sa sirom.

belmonte
16.11.2010.

Sastojci

Prhko tijesto
150 gr margarina ili maslaca
100 gr secera
3 zumanca
250 gr brasna
1/2 vrecice praska za pecivo
Fil 1
150 gr mljevenih oraha
2 zlice secera
2 zlice ruma
Fil 2
500 gr svjezeg kravljeg sira slatkog
200 gr secera
1 vanilin secer
3 bjelanca

Priprema

1.

Zamjesiti od navedenih sastojaka tijesto, ja ga radim rukama, nemojte ga previse gnjavit, stavite ga u prozirnu foliju i ostavite na pola sata u frizider.

2.

Izmjesajte sastojke za fil 1 i ako vam se cini previse suha smjesa dodajte zlicu mlijeka.

3.

Umutite snijeg od bjelanaca i izmjesajte sa vec uradenim sirom i secerom.

4.

Polovicu tijesta izvadite iz frizidera i razvijte velicine pleha. Ja razvijem direktno na papiru za pecenje i stavim skupa u pleh.

5.

Zatim premazite tijesto prvim filom od oraha.

6.

Preko stavite fil 2 od sira.

7.

Na vrhu naribajte drugu plovicu tijesta.

8.

Peci na 180C° oko 40 min.

  • Isprobati-pita-od-oraha(1)
  • Pita-slatka(1)
  • KOCKE(1)
  • Pita-od-sira-i-oraha(1)

2

Mljac,i ja je radim...i svi je vole...

Ovo bude fino, slično kao Belina pita, dobro se slažu sir i orasi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)