pita od sira (od none)

30 minuta

96

ovo je najbolja pita od sira koju sam ikad jela….a probala sam ih dosta jer ju jednostavno OBOŽAVAM….recept je od moje none..vrlo je jednostavan,al božanstven
uživajte….

ovo je najbolja pita od sira koju sam ikad jela….a probala sam ih dosta jer ju jednostavno OBOŽAVAM….recept je od moje none..vrlo je jednostavan,al božanstven
uživajte….

Sastojci

tijesto

35 dkg glatkog brašna

15 dkg maslaca

10 dkg šećera

2-3 žlice mlijeka

malo praška za pecivo (na vrh noža)

krema (fil)

1/2 kg sviježeg sira

2 žlice kiselog vrhnja (pola čašice)

15 dkg šećera

2 žlice brašna

vanilin šećer

malo praška za pecivo (mrvić)

Priprema

1.

klasičan postupak pripreme prhkog tijesta: sve navedene sastojke sijediniti i umijesiti tijesto te ostaviti da malo odstoji….može par min u hladnjak

2.

sir i kiselo vrhnje dobro istući (izmiksati)...te u to dodavati ostale sastojke za kremu

3.

bjelanjke posebno istući-dodat im prstohvat soli (da snijeg bude čvršći)-te ih polagano dodavati smjesi…miješajuči rukom (NE mikserom)

4.

kad pita bude gotova..posuti je šećerom u prahu

5.

peći na 180 stupnjeva C 25-30 min

6.

uslast!!!!

10

21.4.2014.11:02

Oduševljena sam ovom pitom. Tijesto mi je super ispalo, prhko i fino, baš kao što je to nekad radila moja baka... Hvala ti za ovaj recept...

21.12.2013.15:19

Fleka 👍

18.12.2013.20:04

mmmm...finooo, lagano i "flafasto" 🙂

Ovako je ispalo drugima