Moj profil

Pita od špinata i sira a la Relly

13
Pita od špinata i sira a la Relly

Ručak za ugljikohidratni dan...tijesto je u pitanju, ne sastojci....jer sir ne spada u ugljikohidratni dan...no kako se taj dan jedu peciva, tijesta, kolači i sl., a ja obožavam sve navedeno, to sam odlučila napraviti dan prije svoj ručak za ponijeti na posao. Naravno, ohladila se, no ja pitu sa špinatom i sirom mogu jesti i hladnu i toplu...svejedeno. U slast!

Ručak za ugljikohidratni dan...tijesto je u pitanju, ne sastojci....jer sir ne spada u ugljikohidratni dan...no kako se taj dan jedu peciva, tijesta, kolači i sl., a ja obožavam sve navedeno, to sam odlučila napraviti dan prije svoj ručak za ponijeti na posao. Naravno, ohladila se, no ja pitu sa špinatom i sirom mogu jesti i hladnu i toplu...svejedeno. U slast!

Sastojci

500 gr zamrznutih briketa od špinata
250 gr svježeg kravljeg sira
3 žlice kiselog vrhnja ili
1 žličica maslaca
2 jaja + žumanjak
1 češnja češnjaka
1 žličicu soli

Priprema

1.

Zamrznute brikete od špinata ne odmrzavati nego ih staviti na 1 žličicu maslaca i miješati na laganoj vatri dok briketi špinata ne omekšaju i pretvore se u smjesu špinata. 

2.

U smjesu špinata dodati malo soli i vegete, te protisnuti jednu češnju češnjaka. Promiješati da se sastojci sjedine, a onda dodati 3 žlice kiselog vrhnja (ja sam koristila "Bioaktiv LGG" jer ga obožavam). Promiješati, maknuti s vatre i pustiti da se ohladi. Možete ga staviti i u hladnjak dok pripremate kore i sir.

3.

U svježi sir ddoajte 2 jaja, soli po ukusu (ja sam stavila malo manje od 1 žličice jer moji vole slanije, no vama na volju), malo vegete te mikserom (možete i štapnim ako ga imate) izmiješajte smjesu da se sastojci prožmu. 

4.

Špinat koji se ohladio dodajte siru te sve zajedno opet dobro promiješajte mikserom. 

5.

Pripremite kore i slažite ih po želji. Ja obično navlažim najdonju koru sa uljem i vodom, potom stavim drugu koru, nju navlažim i onda stavljam nadjev i tako do kraja. Posljednju koru premažite razmućenim žumanjkom sa malo mlijeka i prstohvatom soli. Malo popikajte sa vilicom po kori kako vam se u sredini ne bi nadigla u pećnici i pukla kako je meni (to je korak koji sam zaboravila učiniti). Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 Celzijevih stupnjeva (kad stavite pitu peći, smanjite temperaturu na 180 Celzijevih stupnjeva nekih 20-ak minuta dok vam ne dobijie lijepu žuto-smeđu boju. 

6.

Izvadite je iz pećnice i pokrite vlažnom krpom. 

Posluživanje

Ovu pitu najčešće koristim uz bilo koji jogurt i ne treba mi više nikakav prilog uz nju. U slast!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od spinat
liljanailieva

Pita od spinat

Recepti koji koriste slične sastojke

Juha od sparoga
Desanka

Juha od sparoga