Moj profil

Pita s bobom i sardinom

90 minuta
18
Pita s bobom i sardinom

Započnite blagdane na mediteranski način i pripremite pitu s bobom, morskim ribicama i rajčicom s omiljenim začinom i maslinovim uljem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za tijesto
150 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Od brašna, prašaka za pecivo, maslaca, sira i malo soli umijesite glatko tijesto te ga ostavite da se odmara u hladnjaku 30 minuta.

2.

Mladi bob skuhajte u blago posoljenoj vodi, pa ga ocijedite i ostavite sa strane.

3.

Na maslinovom ulju kratko popržite sitno nasjeckani češnjak tek toliko da zamiriše, pa dodajte sjeckanu rajčicu. Pirjajte 15-ak minuta na laganoj vatri, pa začinite paprom, šećerom i Vegetom natur mediteran.

4.

Umješajte kuhani bob, promješajte i kuhajte još 5 minuta. Dodajte narezanu rikulu i na kolutiće narezani mladi luk. Promješajte i uklonite sa vatre.

5.

Tijesto podijelite na dva podjednaka dijela.

6.

Na pobrašnjenoj podlozi veči dio tijesta razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje (Ø 26 cm). Tijesto stavite u kalup tako da prekrije dno i rubove, nabodite ga vilicom, pospite sušenim bosiljkom, a zatim po njemu rasporedite pripremljeni nadjev.

7.

Po nadjevu rasporedite ocijeđene sardine i sve prekrijte drugom polovicom razvaljanog tijesta. Lagano ga nabodite vilicom, namažite sa maslinovim uljem i nabodite natrganom grančicom ružmarina.

8.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 30-40 minuta.

Posluživanje

Izvadite, pustite da odstoji 10-ak minuta, pa narežite i poslužite.

Savjet

Umjesto sardina možete upotrijebiti i neke druge limenke EVA ribe po izboru.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima