Moj profil

Pita s bobom i sardinom

90 minuta
18
Pita s bobom i sardinom

Započnite blagdane na mediteranski način i pripremite pitu s bobom, morskim ribicama i rajčicom s omiljenim začinom i maslinovim uljem.

Započnite blagdane na mediteranski način i pripremite pitu s bobom, morskim ribicama i rajčicom s omiljenim začinom i maslinovim uljem.

Sastojci

za
Za tijesto
150 g maslaca

Priprema

1.

Od brašna, prašaka za pecivo, maslaca, sira i malo soli umijesite glatko tijesto te ga ostavite da se odmara u hladnjaku 30 minuta.

2.

Mladi bob skuhajte u blago posoljenoj vodi, pa ga ocijedite i ostavite sa strane.

3.

Na maslinovom ulju kratko popržite sitno nasjeckani češnjak tek toliko da zamiriše, pa dodajte sjeckanu rajčicu. Pirjajte 15-ak minuta na laganoj vatri, pa začinite paprom, šećerom i Vegetom natur mediteran.

4.

Umješajte kuhani bob, promješajte i kuhajte još 5 minuta. Dodajte narezanu rikulu i na kolutiće narezani mladi luk. Promješajte i uklonite sa vatre.

5.

Tijesto podijelite na dva podjednaka dijela.

6.

Na pobrašnjenoj podlozi veči dio tijesta razvaljajte na veličinu kalupa za pečenje (Ø 26 cm). Tijesto stavite u kalup tako da prekrije dno i rubove, nabodite ga vilicom, pospite sušenim bosiljkom, a zatim po njemu rasporedite pripremljeni nadjev.

7.

Po nadjevu rasporedite ocijeđene sardine i sve prekrijte drugom polovicom razvaljanog tijesta. Lagano ga nabodite vilicom, namažite sa maslinovim uljem i nabodite natrganom grančicom ružmarina.

8.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 190°C 30-40 minuta.

Posluživanje

Izvadite, pustite da odstoji 10-ak minuta, pa narežite i poslužite.

Savjet

Umjesto sardina možete upotrijebiti i neke druge limenke EVA ribe po izboru.

  • Svježi sir(1)
  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • B-bob(1)
  • Sardine-u-biljnom-ulju(1)
  • Bijelo-brasno-ostro-tip-400(1)
  • Bosiljak-suseni(1)
  • Rikola(1)
  • Mladi-luk(1)
  • Pita-slana(1)

3

Super kombinacija, bas nam se svidjelo! Imala sam baby kale tj. kelj sasvim mladi, pa sam ga ubacila umjesto rikole, a ostatak sam posluzila na salatu, uz pitu. Koristila sam samo jedno pakiranje rajcice jer mi se dvije cinilo nekako puno i bilo je taman. Hvala na odlicnom rcp!

Iako nisam baš neki ljubitelj sardina, nekako sam više za frišku ribu, ova kombinacija namirnica i ova pita su mi se jako svidjeli. Sve pohvale za recept i od mene sve preporuke.

Zapeo mi za oko ovaj recept.

Imam smrznutog boba, još da kupim sardine i eto nečeg posebnog. Inače volim komišku pogaču pa bi ovo moglo biti nešto slično i podjednako dobro.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od lososa
nenajesnica

Pita od lososa

posna pita
TANJA1234

posna pita