Moj profil

Pita s limunom ili narančom

33
Pita s limunom ili narančom

Pita je veoma mekanog tijesta.Recept je sa you tuba i sa limunom je.Kako MM ne voli limun,naranča je bila jako dobar izbor.

Pita je veoma mekanog tijesta.Recept je sa you tuba i sa limunom je.Kako MM ne voli limun,naranča je bila jako dobar izbor.

Sastojci

2 kom jaja
250 gr zaleđenog margarina
150 gr šećera
1 čajna žlica ekstrakta vanilije
Fil
4 najveće naranče
150 gr šećera
60 gr gustina
po želji listići badema,šećer u prahu
450 gr glatkog brašna + 2 žlice/svo brašno ide u tijesto a dvije žlice za doradu
nadjev za pitu s limunom:
150 gr šećera
15 gr gustina
3 velika limuna

Priprema

1.

U zdjelu prosijati brašno s praškom za pecivom.Zaleđeni margarin stalno umakati u brašno i naribati na krupni ribež.

2.

Jaja,šećer,vanilu,sol i kiselo vrhnje kratko umutiti pjenjačom.

Dodati u brašno pa samo rukama podizati i prevrtati,ne gnječiti rukama,samo da se smjesa poveže u cjelinu.

3.

Podijeliti na dva dijela.

Ako pravite u limu veličine38x24cm,podijelite ga na 2/3 i 1/3 ,a ako je lim kao kod mene 35x22cm onda na dva jednaka dijela.

veći dio tijesta ostaviti u hladnjak 60 minuta a manji u zamrzivač da se lakše riba.

4.

U međuvremenu oguliti naranče od kore,sjemenki  i bijelog dijela kako fil ne bi bio gorak.Staviti u blender i usitniti.Dobila sam 850 gr pulpe.

U zdjelu staviti šećer,pulpu i ribanu koricu naranče pa sve izmiksati.

5.

Odvojiti 150 ml pulpe,pomiješati s gustinom i paziti da ne bude grudica,pa spojiti s ostatkom smjese.Sve dobro izmiksati i staviti na vatru.Cijelo vrijeme miješati,čekajući da zakipi.Kad zakuha,čekati još 1 minutu i maknuti s vatre te ohladiti.

6.

Izvaditi veći dio tijesta i na papiru ga razvaljati(najbolje između dva papira za pečenje)veličine lima,pa ga s papirom prenijeti u lim.

7.

Staviti na tijesto ohlađeni fil.

8.

Drugi dio tijesta naribati preko nadjeva i posuti listićima badema.Ja nisam!

Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta.

9.

Pita je veoma ukusna,mirisna i nježna.Tijesto je i treći dan mekano,kao i prvog.

Posuti šećerom u prahu i uživati!!!

Pita mi je ispala deblja jer sam koristila opciju za veći lim.

10.

napomena:ako pravite pitu s limunom sa ovim mjerama za nadjev,onda koristiti lim 38x24 cm.Nadjeva ima taman toliko da prekrije tijesto pa vam preporučam da udvostručite količine ili uzmite mjeru i pol.

Ja šećer nisam pojačavala jer ne volimo puno slatko a naranče su ionako dovoljno slatke.

  • Naranče(2)
  • Pite slatke(2)
  • Pite(1)
  • Naranca-u-kolacu(1)

17

Divne recepte imas draga pupagtz a ovaj sa limunom-naranca bas mi se dopao imam kuci dosta limuna hvala ti za recept

RENATA19...hvala ti na javljanju🤗evo,idem dopisati!!!😍👋

none& SaKaDi& nenasr...Drage moje,hvala vam što ste tu🤗🤗🤗ljubim vas cmok,cmok,cmok😍😍😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Limun pita
esekerica

Limun pita