Evo moj prvi recept na ovim stranicama. Nastao slučajno. Dobih teglicu džema od smokava i onda je nastao ovaj premirisni i ukusni kolačić. Nije ništa novo, ali ipak....
Evo moj prvi recept na ovim stranicama. Nastao slučajno. Dobih teglicu džema od smokava i onda je nastao ovaj premirisni i ukusni kolačić. Nije ništa novo, ali ipak....
Sastojci
Priprema
Za tijesto:
Promiješati suhe sastojke i dodati maslac i mast te dobro rukama utrljati masnoću da dobijete mrvičastu strukturu.
Dodati žutanjke i kiselo vrhnje te umijesiti glatko tijesto.
Tijesto uviti u prozirnu foliju i staviti u hladnjak dok ne pripremite fil.
Za fil:
Naribane jabuke staviti na vatru i kratko prkuhati dok ne puste sok. Skloniti s vatre pa kad se prohlade dodati čokoladu u prahu, rogač, mljevene bademe, narezane arancine, cimet i sok od naranče.
Tijesto razvaljati i staviti na podmazan i brašnom posut, okrugli lim promjera 28 cm. Ostaviti malo tijesta za trakice na vrhu.
Tijesto namazati džemom od smokava te dodati nadjev. Preko nadjeva složiti trakice od tijesta.
Peći na temperaturi od 180C oko 40-tak minuta ili dok trakice i rub tijesta lijepo ne porumene.
Posluživanje
Ohlađeno rezati i uživati!
Kako je tebi ispao recept?
6