Moj profil
lucica
25.12.2008.

PITA SA SIROM

90 minuta
193
PITA SA SIROM

Prefina, prhka pita sa sirom, koju svi obožavaju…
Recept je iz kuharice "Hrvatska za stolom", samo sam ja povećala sastojke, jer nam u originalu bude premalo..

Prefina, prhka pita sa sirom, koju svi obožavaju…
Recept je iz kuharice "Hrvatska za stolom", samo sam ja povećala sastojke, jer nam u originalu bude premalo..

lucica
25.12.2008.

Sastojci

Prhko tjesto
45 dkg oštrog brašna
1/2 Praška za pecivo Docela
30 dkg maslaca
15 dkg šećera
3 žumanjka
1,5 žlica kis vrhnja
limunova korica
malo soli
Nadjev
6 bjelanjaka
30 dkg šećera
75 dkg svježeg sira, najbolji je od Vindije u sirnoj maramici
korica limuna
1 Vanilin šećer Dolcela
grožđice po želji
šećer za posipanje

Priprema

1.

Zamijesite prhko tijesto i ostavite kratko počivati.

2.

Zatim tjesto razvaljajte u dva dijela, jedan dio malo veći, pa taj položite na dno namašćenog pleha, i malo podignite rubove.

3.

Na tjesto stavite nadjev, pokrijte drugim dijelom tjesta, nabodite vilicom, i stavite peći na 200c oko 50 minuta.

4.

Priprema nadjeva:

5.

Bjelanjke istucite u čvrsti snjeg, s time da pred kraj polagano dodajete šećer. U snjeg pažljivo mješajući dodajte ocijeđeni propasirani sir, grožđice po želji, naribanu lim. koricu, i vanilin šečer.

6.

Ako je nadjev zbog slabo ocijeđenog sira premekan, možete mu dodati žlicu pšenične krupice.

  • Pita(2)
  • Kolači(2)
  • Sir(2)
  • Pite(2)
  • Pita-sa-sirom-slatka(1)
  • KOLAČI OD SIRA(1)
  • Dolcela-slatki-blagdani(1)
  • Pita od sira(1)
  • Pita-slatka(1)

18

Odlična! Stavila sam extra žlicu pudinga u fil od sira... Najbolja pita sa sirom!

Isprobala vec par puta i meni je ovo najbolji recept za prhko tijesto koje sam probala!

Probala,jako fino..😁

Ovako je ispalo drugima