Moj profil

Pita sa sirom, blitvom i jajima

60 minuta
163
Pita sa sirom, blitvom i jajima

Vruca pita uz domace kiselo mleko . . . mmmmm!

Vruca pita uz domace kiselo mleko . . . mmmmm!

Sastojci

za
500 gr kora za gibanicu
400 gr blitve
300 gr sira
so, na vrh noza prasak za pecivo
za prelivanje

Priprema

1.

Popariti blitvu, ocediti je od tecnosti, iseckati sitno i ostaviti da se ohladi. U ohladjenu masu izmrviti sir, dodati 3 zumanca, 3 posebno umucena belanca, 1/2 pavlake, so i na vrh noza prasak za pecivo.Smesu dobro sjediniti. Od smese odmah odvojiti 3 kasike fila i ostaviti kao dodatak filu za premazivanje.

2.

Okruglu tepsiju nauljiti i uzeti dve kore, staviti na dno tako da krajevi kora vire sa strane kako bi se na kraju pita mogla preklopiti i zatvoriti njima. Staviti jos jednu koru po sredini da se lepo oblozi dno.Poprskati koru sa malo ulja i staviti trecinu fila. Potom kore guzvati i redjati jednu do druge da se pokrije tepsija .Opet poprskati koru sa malo ulja i staviti trecinu fila. Ponovo poredjati ostatak kora, poprskati sa malo ulja i staviti preostali fil.

  Dve kore koje vire sa strane preklopiti preko pite. Iseci pitu na kocke.

3.

Umutiti 3 jaja sa jogurtom i dodati 3 kasike fila koje su ostavljene na pocetku. Ovom smesom preliti pitu i ostaviti da pita malo upije preliv. Pokriti tepsiju alu folijom.

4.

Ugrejati rernu na 220C. Staviti tepsiju u zagrejanu rernu i pod folijom peci 30 min. Potom skinuti foliju i na istoj temperaturi peci dok pita ne dobije zlatnu zutu boju.

  • Blitva(3)
  • Pite-slane(2)
  • Pite(2)
  • Slane pite(1)
  • Svjezi-sir-slani(1)
  • Gibanici(1)
  • Pita-kore-sir-blitva(1)
  • Blitva-spinat-burek(1)
  • Blitva(1)

17

Nema.. izvinjavam se ako kasnim sa odgovorom a cini mi se da kasnim😵

Sad krecem sa spremanjem i imam pitanje.Nema kisele vode? Hvala

Fenomenalna!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Rolat pita sa sirom i šunkom
vukica5

Rolat pita sa sirom i šunkom

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h