Moj profil
sanja84um
16.7.2019.

Pita sa smokvama

18

Svježe, bijele, velike i slatke smokve...tope se u ustima. U sezoni smokava možemo ih jesti sirove, pripremati kolače ili džemove. Kad imamo malo viška tih slasnih delicija i goste u dolasku najbolje ih je iskoristiti za odličnu pitu! P.S. recept preuzet sa: www.bite-my-cake.com

Svježe, bijele, velike i slatke smokve...tope se u ustima. U sezoni smokava možemo ih jesti sirove, pripremati kolače ili džemove. Kad imamo malo viška tih slasnih delicija i goste u dolasku najbolje ih je iskoristiti za odličnu pitu! P.S. recept preuzet sa: www.bite-my-cake.com

sanja84um
16.7.2019.

Sastojci

Tijesto
300 g Glatkog brašna
150 g Maslaca
100 g Šećera
1 Vanilin šećer
1 Prašak za pecivo
1 Žumanjak
5 žlica Mlijeka
Naribana korica jednog limuna
Nadjev
1 kg Svježih smokava
100 g Šećera
2 Vanilin šećera
Sok pola limuna
3 žlice Pšenične krupice
Za posipanje
Šećer u prahu

Priprema

1.

Smokve oguliti, narezati na kockice i preliti limunom. Dodati šećer i vanilin šećer, izmiješati te kuhati 15-20 minuta. Nakon toga dodati pšeničnu krupicu (griz) i kuhati miješajući još nekoliko minuta. Maknuti s vatre i pustiti da se ohladi.

2.

Brašno pomiješati sa praškom za pecivo te u to dodati maslac izrezan na listiće pa lagano razraditi prstima. Dodati sve ostale sastojke i zamijesiti glatko tijesto. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i odložiti u frižider na 30 min.

Tijesto prepoloviti, jedan dio razvaljti na papiru za pečenje i staviti u pleh veličine 35x20. Na to dodati ohlađen nadjev te drugu koru tijesta. Izbockati tijesto po površini i staviti peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 min ili dok tijesto ne poprimi zlatnu boju.
1.

Pečenu pitu pustiti da se ohladi te prije posluživanja posipati šećerom u prahu.

2.

Dobar tek!

  • Smokve(2)
  • Slatke pite(1)
  • Smokve-svjeze(1)
  • Pita(1)
  • LJETO(1)
  • Kolaci-smokvi(1)
  • Kolač(1)

1

Vaaaau ovo ćemo svakako Isprobati!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)