Moj profil

Pita sa špinatom i skutom

40 minuta
61
Pita sa špinatom i skutom

Ovo je "lažna pita" ,jer opet koristim meko mliječno tijesto za peciva ili kruh , a ne prhko tijesto , pa je i pita "lakša". No, odlična je i sutradan , podgrijana u mikrovalnoj, mekana i sočna….

Ovo je "lažna pita" ,jer opet koristim meko mliječno tijesto za peciva ili kruh , a ne prhko tijesto , pa je i pita "lakša". No, odlična je i sutradan , podgrijana u mikrovalnoj, mekana i sočna….

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
mliječno tijesto za kruh
260 ml mlijeka
15 g maslaca
380 g brašna (bolje je oštro)
1 paketić suhog kvasca
1 mala žličica soli
nadjev od špinata i skute
30 dkg skuhanog špinata
25 dkg skute
muškatnog orašćiča
1 češanj češnjaka
1 žličica Vegete
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Umijesite tijesto za kruh, može u pekaču na programu tijesto ili, klasično ručno, pa ga ostavite da se diže 1 sat na toplom.

2.

U međuvremenu , očistite i blanširajte na pari(samo da povene) špinat i nasjeckajte ga na manje komadiće. Začinite: sol, papar. vegeta , muškatni oraščić, te nasjeckan češnjak .U to dodajte skutu.

3.

Umutite vrhnje za kuhanje i jaja .

4.

Kad se tijesto diglo , lagano premijesite i razvucite u oblik za pitu (28 cm) te stavite nadjev od skute i špinata.Poravnajte površinu pa zalijte s vrhnjem i jajima .

5.

Lagano pouljite s maslinovim uljem : Stavite peći oko 25-30 min na 180 * u zagrijanu pećnicu .

6.

Kad je pečeno, pustite desetak min da odstoji prije rezanja.

7.

Poslužite uz jogurt (mi tako volimo) ili uz neku salatu.

Posluživanje

Pita se može raditi i s blitvom, ili s cikorijom koja je gorča i tad volim više dodati jači sir , fetu i obični kravlji u omjeru pola-pola. Zavisno od sastojaka svaka ima svoju aromu , ali sve su fine….

Hvala dragoj brankik na prelijepim slikama, još jedna, sa blitvom

  • Špinat(4)
  • Slana pita(3)
  • Pite(3)
  • Pite-slane(1)
  • Fine pite(1)
  • Pita-pizza(1)
  • Pita-pica(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Pite-i-rolati-slano(1)

5

Kako sam napisala ispod svake slike . promaklo mi je sve ovo… ali eto sad sam našla. hvala ti puno na povjerenju …

Pita je jako fina! Ja sam satvila umjesto špinata blitvu. Za preljev sam stavila pola kiselog, pola vrhnja za kuhanje i jaja. Sviđa mi se dizano tijesto jer daje posebnu svježinu i mekoću. Još jedan pogled!

Predivna je…

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita sa spanaćem i sirom
Polimka

Pita sa spanaćem i sirom

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiflice
Pavloska

Kiflice