Moj profil

Piticeza - pita od sira

120 minuta
30
Piticeza - pita od sira

Potpuno neodoljiva pita! Ima samo jednu "manu"- nestaje brzinom svjetlosti!!!

Hvala CVRGUDAN na originalnom nazivu koji je smislila za ovu savršenu pitu!!!

Potpuno neodoljiva pita! Ima samo jednu "manu"- nestaje brzinom svjetlosti!!!

Hvala CVRGUDAN na originalnom nazivu koji je smislila za ovu savršenu pitu!!!

Sastojci

za
tijesto
1 putar(hladan)
12dkg šećera(običnog)
fila
5 vel. žlica griza
lim. korica
1/2 male žličice soli
20dkg šećera

Priprema

1.

Hladan putar narezan na listiće pomiješajte sa prosijanim brašnom (miksam sa mikserom sa spiralnim metlicama) Dodajte šećer, žutanjke žlicu vrhnja i vanilin šećer. Sve dobro izmiksajte.Možete i ručno umijesiti tijesto - ovisi kako ste raspoloženi :) Formirajte u kuglu i stavite u frižider najmanje na sat vremena.

2.

Bjelanjke izmiksati u tvrdo i dodati šećer i opet miksati (u žutoj zdjeli na slici).

Sir,griz,limunovu koricu, van. šećer,prstohvat soli umiksajte (crvena zdjela)

Sad bjelanjke žlicom stavljajte u filu i polako miješajte.

3.

Tijesto prepoloviti na dvije jednake polovice.

Prvu polovicu stavite na masni papir i prevaljajte valjkom u veličinu koja vam treba (ja si iscrtam na papiru veličinu)

4.

Škarama prerežite gornji dio masnog papira.

5.

Tijesto prebacite u protvan.

6.

Na tijesto stavite filu.

7.

Gornji dio tijesta izvaljajte i jednakim postupkom ga stavite na filu ( samo masni papir maknite s obje strane) Izrežem polovicu papira na kojoj sam valjala tijesto i preokrenem ga u protvan. Tada polako i gornju stranu masnog papira maknem. Na taj način mi je puno lakše razvaljti tijesto.

8.

Pecite u zagrijanoj pećnici oko 35 min na 180 C°

  • Svježi sir(1)
  • Pita(1)
  • Jp(1)
  • Sir(1)

9

Probajte i javite dojmove 🙂

ovo mora da je kraljevska pita kad je tako lijepa! Sigurno ću je probati pa javim.

Kisić ❤️ Vilice, drago mi je da ti se sviđa naziv, kao što se svima nama sviđa tvoj receptić 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Gurana pita sa sirom
Agica

Gurana pita sa sirom