Moj profil

Pivarki

11
Pivarki

Starsko, posno i jednostavno

Starsko, posno i jednostavno

Sastojci

2 case ulje
1 casa pivo
5-6 kasika secera
po potrebi (za zamesiti glatko sredno mekano tjesto) brasna
Serbet
2 case secera
2 case vode
4 kasike gorko kakao u prahu

Priprema

1.

Prvo skuhajte serbet od svih sastojaka: neka prokipi pa neka vri jos jedno 10tak min. Pustite da skroz ohladi dok spremate tjesto.

2.

Pomjesajte pivo, ulje i secer.

3.

Prosijajte oko 2 case brasna i pecivo, dodajte mokroj smjesi. Pocnite da mjesite dodajuci jos prosijanog brasna po potrebi da zamesite glatko, sredno mekano tjesto.

4.

Ostavite testo da 'odmori' jedno 15tak min pokrivenog kako se ne bi uhvatila kora.

5.

Premesite ga jos jednom i napravite loptice velicinom oraha.

6.

Poslozite ih na nauljnom plehu i pecite na umereno dok polagano ne porumene.

7.

Polijte ih vruce sa hladnim serbetom. Okrecite ih s vremen na vreme dok ne upiju sav serbet.

8.

Preporucujem da ih uvaljate u mlevenim orasima (ja nazalost nisam jer mi je ponestalo oraha).

Posluživanje

Napomena: ja sam koristila pivo iz flase 330ml pa sam istu flasu koristila za merenje ulja-srazmer je 1:2 za pivo i ulje. Na ovoj kolicini jedno pecivo je dovoljno zbog kvasa u pivi, a brasno dodajete po potrebi. Takodje kad ih poskropite serbetom ostanu malo suhi t.j. ne plivaju u serbetu.

  • Makedonski-specijalitet(1)
  • Pivo(1)
  • Makedonija(1)

4

eh super, ke proveram; ne bi znaela po receptot dali se tie no po vkus sigurno lol. blagodaram, pozrdavi od zeska Avstr

kako ne gi znam baba mi gi pravese,mnogu gi sakav kaj nas se vikat starite gurabii ,samo denes nikoj veke ne gi pravi so pepelta od sporetot ,i mojata svekrva gi pravi uste zatoa sto se posni ,najdov recept kaj zoricakostova ne znam da stavam link pa pobaraj go vo nejzinite recepti pa koga ke odam kaj svekrva mi ke go zemam i nejziniot recept pa ke ti go pratam pozdrav Hristijana...

da Tose i jas go imam od baba mi, poveketo starski recepti mi se ili od ednata baba ili od drugata baba koi za zal ne se poveke so nas. Ke gi poglednam i na Vefa. Znaes sto ne mozam da najdam? Se prevrtiv doma koga bev vo Makedonija, a svekrva mi ne znae kako se pravat: Baba mi pravese edni kolacinja so pepelnica (pepel od sporetot koristese, go kisnese vo vodata ili sto ne mozam da se setam). Ako slucajno imas ziva baba, mozes li da ja zaprasas dali zane kako se pravat kolacinja so pepelnica? 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Bounty Slice
Hristijana

Bounty Slice