Moj profil

PLAVI PATLIDŽAN SA PILETINOM

60 minuta
47
PLAVI PATLIDŽAN SA PILETINOM

Opet piletina...To je kod nas omiljeno meso, ali ovog puta u kombinaciji sa jesenjim povrćem...Dobili smo lagan, brz i ukusan ručak koji smo s uživanjem pojeli :)

Opet piletina...To je kod nas omiljeno meso, ali ovog puta u kombinaciji sa jesenjim povrćem...Dobili smo lagan, brz i ukusan ručak koji smo s uživanjem pojeli :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 srednji plavi patlidžan
300 g pilećeg belog mesa
2 glavice crnog luka
1 veza peršunovog lista
po ukusu so, biljni začin
po potrebi ulja
Prilog :
po potrebi bareni pirinač
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Plavi patlidžan iseći na tanke listove, posoliti i ostaviti 15 minuta.

2.

Piletinu iseći na kockice i začiniti po ukusu.

Papriku iseći na kolutove , luk iseći na rebarca a peršun sitno iseckati.

3.

Na svaki list patlidžana staviti piletinu, po 4-5 kockica, smotati u rolnicu i slagati u nauljenu vatrostalnu posudu.

4.

Preko složenih rolnica staviti iseckano povrće, preliti uljem po želji i naliti vodom da meso do pola bude u tečnosti.

5.

Peći u rerni na 200 stepeni dok tečnost ne ispari a rolnice dobiju blago rumenu boju.

6.

Pirinač pripremiti pri kraju pečenja piletine :

Na umereno zagrejanom ulju lagano 
propržiti pirinač, posoliti ga i zaliti 
duplom količinom vrele vode u odnosu 
na pirinač.Lagano mešati 2-3 minuta, 
posudu poklopiti i nakon 2 minuta 
isključiti ringlu i ostaviti na toploj 
ringli da pirinač sasvim upije vodu. 
Kad više nema vode i pirinač će biti 
spreman za serviranje.

Posluživanje

Poslužiti uz bareni pirinač i sezonsku salatu po želji.

  • Patlidžan(2)
  • Pilece-bijelo(1)
  • Plavi-patlidzan(1)
  • Modar-patlidzan(1)
  • Patlidzan-piletina(1)
  • Piletina(1)

16

😍

divno

🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

“Plavi patlidzan” – za zimu
Valerija10

“Plavi patlidzan” – za zimu

Plavi patliđžan punjen sirom
Ikka

Plavi patliđžan punjen sirom