Moj profil

Plazma torta

98
Plazma torta

Meni je ovo omiljeni kolac sa ovim keksom i bas ga cesto pravim. A plus je i to sto se brzo napravi i ne moze da ne uspe. Odlican za pocetnike.

Meni je ovo omiljeni kolac sa ovim keksom i bas ga cesto pravim. A plus je i to sto se brzo napravi i ne moze da ne uspe. Odlican za pocetnike.

Sastojci

Biskvit
75 gr secera
50 gr brasna
25 gr gustina
pola kasicice praska za pecivo
Fil
250 gr margarina
300 gr mlevenog Plazma keksa

Priprema

1.

Prvo pripremiti fil: preliti keks sokom od narandze i dobro promesati. Ostaviti da malo odstoji pa ako je potrebno dodati jos malo soka. Ne sme da bude ni previse gusto ali nemojte ni preterati sa sokom jer ako je ova smesa previse retka fil nece uspeti, bice redak. Prvo dodati 4 dl, pa dodavati jos pomalo od ostatka, koliko je potrebno. Na pari skuvati zumanca sa 100 gr secera, kao i za svaki fil. Penasto umutiti puter/margarin sa ostatkom secera u prahu i dodati ohladjena zumanca.Dobro umutiti i sad, kasiku po kasiku, dodavati natopljen keks. Mutiti dobro da se sve sjedini. Ostaviti u frizider par sati da se stegne. 

2.

Za biskvit cvrsto umutiti belanca sa secerom i vanilin secerom, zatim dodati jedno po jedno zumance i na kraju pazljivo dodati mesavinu brasna, gustina i praska za pecivo. Pripremiti pleh precnika 23 cm, sipati testo za biskvit i peci na 180 stepeni C. Kada je biskvit ohladjen, staviti oko njega obruc od pleha i staviti ceo fil u jednom sloju. Ohalditi i ukrasiti.

Posluživanje

Mozete napraviti i neki vas omiljeni biskvit umesto ovoga, moze i ona verzija koliko jaja toliko secera i brasna ali onda preporucujem da bude od 3 jajeta. Keks ne bi trebalo menjati, zbog specificnog ukusa.

Ko se ne plasi zivih jaja ili ima sveza, ne mora da ih kuva na pari, zapravo tako je u originalnom receptu: izradi se puter sa secerom pa se dodaje jedno po jedno zumance i kad je sve jako dobro uradjeno onda kasika po kasika pripremljenog keksa. 

  • Plazma(4)
  • Torte(4)
  • Plazma-san(1)
  • Slatkisi(1)
  • To try(1)
  • Mavaca-torte-i-kolaci(1)
  • Najtorte(1)
  • Torta(1)
  • Kolač(1)

23

Danas pravim. Imam dugo recept sa svjezim jajima u filu, medjutim nikad minse nije svidjela ideja zbog salmonele. Danas pravim po ovim reepti pa cu postaviti fotografije. Dugo nisam 🙂 pozdrav i hvala

Nema na cemu..Uzivaj u ovoj krasnoj torti..

Hvala!Hvala puno oboma.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Cvet torta-plazma torta
eris

Cvet torta-plazma torta