Moj profil
Mljeveno meso se idealno slaže sa čimburom, probajte….
Sastojci
za
Priprema
1.
Pljeskavice:
Mljeveno meso izmiješati sa sjeckanim lukom i posebno umućenom smjesom: jaja, mineralne vode, začina, praška za pecivo i prezle.
Dobro izmiješati i ostaviti da stoji 10-tak min.
Peči na vrelom ulju (ali ne na najvećoj temperaturi), ali tako da ih oblikujete u pljeskavice sa nauljenim rukama, znači bez dodavanja brašna.
2.
Čimbur:
Špinat oprati, obariti, ocijediti i isjeckati na sitne komade. Zatim ga propržiti na vrućem ulju zajedno sa češnjakom, pa preliti smjesom: mlijeka, jaja, začina i malo ulja. Još malo miješati na vatri, pa kad jaja fino požute čimbur je gotov.
Posluživanje
Čimbur možete poslužiti sa domaćim hljebom kao fino toplo predjelo.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
8