Moj profil

Pljeskavice od kuvane heljde

45 minuta
12

..od eksperimenta do oduševljenja...Jako ukusne, i tople i hladne. Skuvala sam previše heljde pa sam

razmišljala šta bi moglo još sa njom i došla do ovog recepta, koji nas je "kupio" u potpunosti.

..od eksperimenta do oduševljenja...Jako ukusne, i tople i hladne. Skuvala sam previše heljde pa sam

razmišljala šta bi moglo još sa njom i došla do ovog recepta, koji nas je "kupio" u potpunosti.

Sastojci

za
1,5 šolja kuvane heljde (šolja za belu kafu)
0,5 k.k. soli
5-6 šnita mortadele (dovoljno začinjen ukus)
1 šoljica mleka

Priprema

1.

Pomešati kuvanu heljdu i brašno. 

Heljda u zrnu  se potopi preko noći, ujutru propere i stavi u vodu u srazmeri 1:3, kad proključa kuva se 3 minuta, a onda skloni da poklopljena odstoji još 20-tak minuta.

2.

Umutiti jaja, dodati mleko, so , biber. Iseckati mortadelu na na parčiće.

3.

Dodati umućena jaja u heljdu, promešati pa dodati brašna po potrebi da bude malo gušće nego za palačinke. Dodati iseckanu mortadelu i promešati dobro.

4.

Vaditi kašikom i pržiti na vrelom ulju.

Posluživanje

Servirati sa sirom, pavlakom...ili same. Jako su ukusne i kad se ohlade.

  • Burgeri-vege(1)
  • Heljda(1)
  • Gotveni-jadenja-heljda(1)

2

Zaista jeste. Ja tek počinjem da je otkrivam - i pomirim sa gurmanlukom 🙂

😋Finoooo....volim heljdu na sve načine.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)