PLOŠKE SA BANANAMA

Priprema:

Kremasto umutiti žumanjke sa šećerom u prahu.Čvrsto umutiti bjelanjke sa šećerom i pažljivo sjedinimo sa žumanjcima.Preko toga prosijte brašno i promješajte.
Smjesu ravnmjerno rasporedite po limu za kolače ( 30 x 35 cm ), koji ste predhodno prekrili masnim papirom.Peći oko 12 min. na 200°C.
Biskvit odmah iskrenite na papir koji ste predhodno posuli šećerom u prahu.Odstranite masni sa biskvita.Biskvit prepolovite po širini.
Za kremu pripremite puding s mlijekom i šećerom po uputama na omotu.Ohladite uz često mješanje.Ostaviti želatinu da nabubri po uputama na omotu, zagrijte sa rumom i dobro umješajte u puding.Istucite slatko vrhnje i umješajte u ostatak mase.
Ogulite banane, pokapajte ih sokom od limuna i rasporedite po biskvitu.Potome razmažite kremu i poravnajte.Poklopite drugim dijelom bisvita i pažljivo pritisnite.
Istucite slatko vrhnje i u njega dodajte čokoladni prah ( kakao, kraš expres itd) i premažite kolač.
Ostaviti u frižider da se hladi i poslužite.