Moj profil
dada01
8.9.2010.

Pogača zlatni klas

120 minuta
9

u njoj su svi sastojci zlata vrijedni pa neka se zove
zlatni klas…..
potrebna vam je samo dobra volja i malo više vremena….
priprema je za nijansu drugačija ali znate kako se kaže
"princip je isti sve su ostalo nijanse".............

u njoj su svi sastojci zlata vrijedni pa neka se zove
zlatni klas…..
potrebna vam je samo dobra volja i malo više vremena….
priprema je za nijansu drugačija ali znate kako se kaže
"princip je isti sve su ostalo nijanse".............

dada01
8.9.2010.

Sastojci

za
kruh i peciva
1 kg brašna neljuštene pšenice
2 kocke kvasca
15 dkg sjemenki lana
15 dkg sjemenki sezama
15 dkg sjemenki suncokreta
15 dkg očišćenih sjemenki buče
2 žlice lanenog ulja
tople vode po potrebi

Priprema

1.

najprije popržite sjemenke na suhoj tavici, time ćete

2.

pojačati njihovu aromu.

3.

stavite sa strane neka se ohlade.

4.

u međuvremenu prosijte brašno i posolite ga.

5.

pripremite kvasac na uobičajeni način.

6.

hladne sjemenke pomješajte sa brašnom, pridodajte kavasac

7.

i promješajte da se kvasac poveže sa brašnom.

8.

dodajte toliko tople vode da dobite ne pretvrdo tijesto.

9.

mjesite tako dugo dok se ne počne odvajati od posude.

10.

stavite na toplo mjesto da udvostruči volumen.

11.

premjesite tijesto, oblikujte pogaču i premažite lanenim uljem te je posipajte sa sjemenkama.

12.

neka se još malo diže.

13.

stavite u toplu pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva te pecite oko

14.

minuta dok ne bude zlatne boje.

15.

pečenu pogaču dobro ohladite i uživajte u bogatstvu prirode…....

  • Bready(1)

1

Bas je odlicna a sastojci su mrak…)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)