Moj profil

Pogacice od sira i krompira

63
Pogacice od sira i krompira

Odnadvor krckave unutra mekani ko dusa.

Odnadvor krckave unutra mekani ko dusa.

Sastojci

500 gr krompir
600gr brasno
50gr puter
1dl mleko
200gr feta sir
50gr pcenicni griz
1dl jogurt
1kesica kvasac
1kasicica secer
1kasicica sol

Priprema

1.

Kompir skuvajte , ogulite i ispasirajte kao za pire.

2.

U odgovarajucu posudu stavite kompir, brasno, jedna kesica suvi kvasac, puter, so, secer, bjelance od jedno jajeta, i sa mlekom zamesite tvrdo testo. testo  pokrijte i stavit pola sata da nadodje.

3.

Dok cekate da testo nadodje stavite griz u jogurt da se nababri.Zatim kete u tu smesu dodati izlomljeni sir.

4.

Kad je testo gotovo razmesite ga dodavajuci jos malo brasna ako je testo leplivo.Odkidajte loptice od testa i razvucite medju dlanove da dobijete mali krug.U sredini kruga stavit kasicicu od pripremljenog fila pa krajeve testa skupite da dobijete lopticu.

5.

Loptice poredjajte u nauljani pleh.Namezite ih odozgo sa umucenom zumancetom i posipite ih sa susamom.Rernu zgrijte na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta ili dok ne porumene.

  • Od krompira(1)
  • Pecivo-xxxx(1)
  • Pecivo(1)
  • Kruh i peciva(1)

11

Da dodam, da sam umesto maslaca koristila ovo, sto mi se vec pokazalo kao odlicna caka! 😉

Plisko drago mi je da si isprobala recept i sto vam se dopao.Sto se tice sira mozda ti je sir bio meksi ili masniji pa se brze istopio.👋

Pravila sam duplu meru jer mi je ostalo puno pirea od rucka, zamesila sa obicnim kvascem i vodom umesto mleka. 2/3 sam filovala kao sto pise samo sto mi se nekako sav sir izgubi u onom grizu i jogurtu,  ne oseti se njegov ukus...a ostatak su bile prazne, na koje smo sutra uvece mazali pastetu od tunjevine i bile su super mekane i fine. 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Artičoke na pravi način
murtela

Artičoke na pravi način