Moj profil

Pohana pileća prsa punjena špinatom

22
Pohana pileća prsa punjena špinatom

Iskočio mi ovaj recept na Pinterestu, probali smo i baš nam je bilo fino!

Iskočio mi ovaj recept na Pinterestu, probali smo i baš nam je bilo fino!

Sastojci

za
4 kom file pilećih prsa
15 dag svježeg baby špinata
1/2 šalice ricotta sira
krušne mrvice (prezle)
origano, sjeckani peršin

Priprema

1.

Pomiješajte krušne mrvice s 2 žlice parmezana. 2 bjelanjka lagano vilicom istucite.

2.

Priprema nadjeva: češnjak sitno nasjeckajte, stavite u tavu baby špinat, češnjak i malo maslinovog ulja. Zagrijavajte na srednjoj vatri dok špinat ne povene. Pustite da se malo ohladi, zatim dodajte ricotta sir, preostali parmezan i 2-3 žlice bjelanjka. Dobro promiješajte da se sastojci prožmu.

3.

Zagrijte pećnicu na 200°C. Lim za pečenje malo nauljite maslinovim uljem.

4.

Pileća prsa lagano istucite, posolite i popaprite po ukusu. Na svaki komad prsa stavite po žlicu nadjeva, zarolajte meso (koliko god je čvrsto moguće da nadjev ne iscuri), umočite u bjelanjak pa u mrvice i slažite u lim za pečenje tako da je "preklop" na donjoj strani. Pecite 25 min.

5.

Pasiranu rajčicu malo posolite i popaprite, umiješajte origano i peršin. Mozzarellu narežite na ploške. Piletinu nakon 25 minuta izvadite iz pećnice, prelijte svaki komad pripremljenom rajčicom i na to stavite ploške mozzarelle. Zapecite u pećnici još 5-10 minuta, dok se mozzarella ne otopi.

  • Punjena-piletina(1)
  • Punjeni-pileci-file(1)

3

Hvala.

Mislim da bi umjesto parmezana mogao biti dobar bilo koji tvrdi sir, sitnije nariban

Sta mislite, sta bih mogla upotrebiti kao zamenu za parmezan?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskavo-sočna pohana pileća prsa
nelyca

Hrskavo-sočna pohana pileća prsa

Pohovana pileca prsa
Desanka

Pohovana pileca prsa