Moj profil

Pohani šampinjoni punjeni sirom

45 minuta
128
Pohani šampinjoni punjeni sirom

Sastojci

za
60g sira (gauda ili neki drugi)
prstohvat soli
prstohvat bibera
prstohvat ili dva vegete
malo brašna

Priprema

1.

Šampinjone oprati, ukloniti im stapke, ostaviti na krpi da se cijede

2.

Naribati sir

3.

U tanjuru izlupati jaje te ga začiniti solju, paprom i vegetom po ukusu

4.

Prosušene šampinjone puniti naribanim sirom tako da uzmete prstohvat sira i utisnete u klobuk (treba dosta utiskivati da sir sjedne i poravna se da ne bi stršio van pri pohanju) Slika1

5.

Punjene klobuke panirati (brašno, jaja, mrvice), ako je sir dobro utisnut neće biti problema kod paniranja

6.

Panirane šampinjone poslagati na lim za pečenje prekriven masnim papirom Slika2

7.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 – 30 minuta Gotovo

Posluživanje

  1. Ovako pečeni šampinjoni neće izgledati tako privlačno kao oni prženi u ulju, ali biti će puno hrskaviji iz vana, jer se paniranje zapravo samo isuši, ali unutra će biti jednako sočni i ukusni.
  2. U većoj količini može se poslužiti i kao glavno jelo uz dodatak salate, na slici je to prilog uz Rižot s porilukom by mure
  3. Osim sira šampinjone možete puniti i vrlo sitno nasjeckanom pancetom ili šunkom, ali ja sam se trudila malo uštediti na kalorijama ovaj puta (ako izuzmemo sir)
  4. Kalorije po osobi: Šampinjoni: cca 230, Rižot: 350 – 400

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback