Moj profil

Pohani šampinjoni punjeni sirom

45 minuta
128
Pohani šampinjoni punjeni sirom

Sastojci

za
60g sira (gauda ili neki drugi)
prstohvat soli
prstohvat bibera
prstohvat ili dva vegete
malo brašna

Priprema

1.

Šampinjone oprati, ukloniti im stapke, ostaviti na krpi da se cijede

2.

Naribati sir

3.

U tanjuru izlupati jaje te ga začiniti solju, paprom i vegetom po ukusu

4.

Prosušene šampinjone puniti naribanim sirom tako da uzmete prstohvat sira i utisnete u klobuk (treba dosta utiskivati da sir sjedne i poravna se da ne bi stršio van pri pohanju) Slika1

5.

Punjene klobuke panirati (brašno, jaja, mrvice), ako je sir dobro utisnut neće biti problema kod paniranja

6.

Panirane šampinjone poslagati na lim za pečenje prekriven masnim papirom Slika2

7.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 20 – 30 minuta Gotovo

Posluživanje

  1. Ovako pečeni šampinjoni neće izgledati tako privlačno kao oni prženi u ulju, ali biti će puno hrskaviji iz vana, jer se paniranje zapravo samo isuši, ali unutra će biti jednako sočni i ukusni.
  2. U većoj količini može se poslužiti i kao glavno jelo uz dodatak salate, na slici je to prilog uz Rižot s porilukom by mure
  3. Osim sira šampinjone možete puniti i vrlo sitno nasjeckanom pancetom ili šunkom, ali ja sam se trudila malo uštediti na kalorijama ovaj puta (ako izuzmemo sir)
  4. Kalorije po osobi: Šampinjoni: cca 230, Rižot: 350 – 400
  • Gljive(7)
  • ŠAMPINJONI(4)
  • Prilozi(1)
  • Pohano(1)
  • Pecurke(1)
  • Za prigristi(1)
  • Gljive ludare(1)
  • Punjeni šampinjoni(1)
  • Gljive-sampinjoni(1)

17

peku se, mislim da cebit super…od mene petica ps ja sam ih punila mozarelom, nisam imala drugog sira

ovo ću danas raditi za ručak!!!!

Ja ih bacam kad ovo jelo radim, međutim za rižot i njih izrežem. Jedino što mi pada na pamet je da ako kupiš više gljiva ne iskoristiš ih sve za pohanje, nego dio ostaviš za sutradan na primjer i tada rižoto napraviš ili umak od gljiva preko mesa tako da i gljive cijele i preostale stapke izrežeš i iskoristiš u tom jelu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punjeni pohani šampinjoni by Kety
ketyzg

Punjeni pohani šampinjoni by Kety

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjene tikvice “Vegetariana”
sephia

Punjene tikvice “Vegetariana”