Moj profil

Pohovane kukuruzne palacinke iz pecnice

30 minuta
6
Pohovane kukuruzne palacinke iz pecnice

Punjene kremastim nadjevom od sunke i sira, panirane u jajima i krusnim mrvicama bez brasna. Htjela sam da budu maksimalno hrskave i zapecene izvana, mekane i flafaste kao oblacic iznutra a da sve bude napravljeno sa minimalnom kolicinom ulja i vremena. Sa puno dobrih okusa. I bez paljenja ikakvog sporeta na plus 30 vani. Uspjela sam

Punjene kremastim nadjevom od sunke i sira, panirane u jajima i krusnim mrvicama bez brasna. Htjela sam da budu maksimalno hrskave i zapecene izvana, mekane i flafaste kao oblacic iznutra a da sve bude napravljeno sa minimalnom kolicinom ulja i vremena. Sa puno dobrih okusa. I bez paljenja ikakvog sporeta na plus 30 vani. Uspjela sam

Sastojci

za
6 komada pecenih kukuruznih palacinki
200 gr sunke
150 gr gauda sira
3 trokutica zdenka sira ili tri supene zlice svjezeg sira
3 supene zlice milerama
2 supene zlice kecapa
Zacini origano i bosiljak
Malo maslinovog ulja

Priprema

1.

Pripremite kukuruzne palacinke unaprijed. Ja sam ih radila ovako i stvarno su odlicne https://www.coolinarika.com/recept/kukuruzne-palacinke-27dea6e6-0852-11ed-b92f-9e02b3172065
Ostavite ih sa strane da se malo prohlade

2.

U zdjeli izmjesajte isjeckanu sunku i gaudu na kockice, dodajte trokutice topljenog ili svjezeg sira, mileram, kecap, origano i bosiljak. Izmjesajte dobro dok smjesa ne postane jednolicna. Probajte. Slobodno dodajte i ostale zacine koje volite, ja sam ubacila i malo bijelog papra, karija, ljupcaca i svjezeg persina 

3.

Na sredinu svake ohladjene palacinke stavite 2-3 zlice fila i zarolajte ih uzduz. Krajeve slobodno ostavite kako jesu, smjesa je dovoljno gusta i kompaktna da nista nece iscuriti van

4.

U posebnu zdjelu izmutite pjenasto 2 jaja. U drugu uspite krusne mrvice. Nadjenute palacinke uvaljajte prvo u jaja a potom u mrvice

5.

Na pleh stavite papir za pecenje. Poredajte napunjene panirane palacinke. Poprskajte ih sa malo maslinovog ulja preko. Zapecite u predhodno zagrijanoj pecnici na 200 stepeni 30 minuta. I to je to

Posluživanje

Ostavite da se malo prohlade nakon sto ih izvadite iz pecnice. Isjecite na pola ili trecine i posluzite toplo uz domaci tzatziki umak i svjezu rajcicu. Dobar tek!

Savjet

Isto mozete raditi sa obicnim palacinkama od glatkog brasna. Samo ih smotajte drugacije, prvo bocne djelove pa odozdo prema gore u paketic jer su dosta tanje teksturom i nece moci samostalno drzati fil.
Mozete ih ispanirati vecer ranije pa sutra samo ubaciti u pecnicu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palačinke iz pećnice sa šunkom i sirom
angie007

Palačinke iz pećnice sa šunkom i sirom